Рецепт Паштет из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из фасоли

Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 320 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4% 1659 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 25% 267 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536 мкг 900 мкг 59.6% 39.8% 168 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 3.027 мг 5 мг 60.5% 40.4% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 79.974 мкг 400 мкг 20% 13.4% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5278 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3789 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.48 мг 2500 мг 14.9% 9.9% 673 г
Кальций, Ca 59.02 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1694 г
Кремний, Si 8.098 мг 30 мг 27% 18% 370 г
Магний, Mg 52.78 мг 400 мг 13.2% 8.8% 758 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16539 г
Сера, S 74.49 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1342 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 10.9% 614 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 0.7% 9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 25.32 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 7.7% 872 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 15% 447 г
Литий, Li 1.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.4165 мг 2 мг 20.8% 13.9% 480 г
Медь, Cu 134.18 мкг 1000 мкг 13.4% 8.9% 745 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1369 г
Никель, Ni 2.557 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 6051 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16240 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 1.0168 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.506 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет из фасоли составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ

Паштет из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином B9 - 20 %, калием - 14,9 %, кремнием - 27 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 20,8 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Паштет из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из фасоли, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты