Рецепт Зимняя шапка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимняя шапка

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Кукурузный крахмал 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимняя шапка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.7% 2452 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.4% 966 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.7% 1938 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2459 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.443 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7349 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.9% 10274 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1797 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.962 мг 20 мг 4.8% 4.3% 2079 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 2.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.02 мг 2500 мг 5.6% 5% 1773 г
Кальций, Ca 107.85 мг 1000 мг 10.8% 9.7% 927 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Натрий, Na 45.62 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2850 г
Сера, S 30.14 мг 1000 мг 3% 2.7% 3318 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.6% 857 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7258 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1916 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 7% 1277 г
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1341 г
Медь, Cu 27.83 мкг 1000 мкг 2.8% 2.5% 3593 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1610 г
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22870 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.625 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зимняя шапка составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНЯЯ ШАПКА

Зимняя шапка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %

Чем полезен Зимняя шапка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимняя шапка, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимняя шапка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги