Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 2000 г
Лук репчатый 150 г
рис 150 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 500 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 20 г
Вода 300 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.6% 1267 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 7.5% 1459 г
альфа Каротин 248.801 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 13.5% 799 г
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 11.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2169 г
Витамин В4, холин 25.94 мг 500 мг 5.2% 5.6% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 17.9% 607 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8242 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 44.6% 243 г
Витамин РР, НЭ 1.4872 мг 20 мг 7.4% 8% 1345 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.35 мг 2500 мг 11.5% 12.5% 867 г
Кальций, Ca 44.53 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2246 г
Кремний, Si 69.061 мг 30 мг 230.2% 249.4% 43 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2025 г
Натрий, Na 253.22 мг 1300 мг 19.5% 21.1% 513 г
Сера, S 74.92 мг 1000 мг 7.5% 8.1% 1335 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 10.3% 1058 г
Хлор, Cl 377.13 мг 2300 мг 16.4% 17.8% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.6 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2362 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 27.1% 400 г
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 12.9% 844 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1192 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 12.4% 875 г
Никель, Ni 9.821 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 7.089 мкг 55 мкг 12.9% 14% 776 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15332 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 7.4% 1466 г
Цинк, Zn 0.9597 мг 12 мг 8% 8.7% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 466 гр (430.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 41,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 230,2 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги