Рецепт Салат с ростбифом и яйцом пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростбифом и яйцом пашот

Салат романо (римский салат, ромен)	50 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	50 г
Яйцо куриное вареное всмятку	55 г
Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, жареный	40 г
Огурец парниковый	25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростбифом и яйцом пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.7 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1288 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.9%	864 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.2%	683 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.5%	3031 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.4 мкг	900 мкг	16.4%	12.5%	611 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	1.075 мг	5 мг	21.5%	16.4%	465 г
Лютеин + Зеаксантин	474.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	7.1%	1071 г
Витамин В4, холин	79.42 мг	500 мг	15.9%	12.2%	630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	8.8%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	37.607 мкг	400 мкг	9.4%	7.2%	1064 г
Витамин В12, кобаламин	0.677 мкг	3 мкг	22.6%	17.3%	443 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	2.9%	2601 г
Витамин D, кальциферол	0.511 мкг	10 мкг	5.1%	3.9%	1957 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.692 мг	15 мг	4.6%	3.5%	2168 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.634 мкг	50 мкг	9.3%	7.1%	1079 г
Витамин К, филлохинон	25.6 мкг	120 мкг	21.3%	16.3%	469 г
Витамин РР, НЭ	1.9598 мг	20 мг	9.8%	7.5%	1021 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	5.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.73 мг	2500 мг	11.3%	8.6%	887 г
Кальций, Ca	28.38 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3524 г
Кремний, Si	5.364 мг	30 мг	17.9%	13.7%	559 г
Магний, Mg	19.42 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2060 г
Натрий, Na	499.67 мг	1300 мг	38.4%	29.4%	260 г
Сера, S	99.07 мг	1000 мг	9.9%	7.6%	1009 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	10.6%	719 г
Хлор, Cl	37.62 мг	2300 мг	1.6%	1.2%	6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.645 мг	18 мг	9.1%	7%	1094 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	2.3%	3326 г
Кобальт, Co	2.35 мкг	10 мкг	23.5%	18%	426 г
Марганец, Mn	0.1329 мг	2 мг	6.6%	5%	1505 г
Медь, Cu	80.31 мкг	1000 мкг	8%	6.1%	1245 г
Молибден, Mo	1.451 мкг	70 мкг	2.1%	1.6%	4824 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	11.76 мкг	55 мкг	21.4%	16.4%	468 г
Фтор, F	12.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32000 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4673 г
Цинк, Zn	2.0323 мг	12 мг	16.9%	12.9%	590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.483 г	~
Метионин	0.149 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	1.014 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.869 г	от 4.7 до 16.8 г	18.5%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.933 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.865 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.38 г	min 16.8 г	26.1%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.322 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.626 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.967 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.053 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.065 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.065 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.065 г	~

Энергетическая ценность Салат с ростбифом и яйцом пашот составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.7 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РОСТБИФОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ

Салат с ростбифом и яйцом пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 21,5 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином K - 21,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 21,4 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Салат с ростбифом и яйцом пашот

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с ростбифом и яйцом пашот, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростбифом и яйцом пашот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе