Рецепт Салат "Щітка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щітка"

Свекла 399 г
Морковь 573 г
Сок лимонный 50 г
Капуста белокочанная 582 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щітка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.8% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.7% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.8% 909 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.3% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 726.5 мкг 900 мкг 80.7% 233.2% 124 г
бета Каротин 4.374 мг 5 мг 87.5% 252.9% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.8% 2903 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.641 мкг 400 мкг 3.7% 10.7% 2732 г
Витамин C, аскорбиновая 27.56 мг 90 мг 30.6% 88.4% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 18657 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 78.9% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.8373 мг 20 мг 4.2% 12.1% 2389 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.1 мг 2500 мг 10.4% 30.1% 961 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 11% 2632 г
Кремний, Si 48.509 мг 30 мг 161.7% 467.3% 62 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 18.5% 1572 г
Натрий, Na 24.48 мг 1300 мг 1.9% 5.5% 5310 г
Сера, S 17.56 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5695 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15.6% 1869 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 6.1% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.7 мкг ~
Бор, B 216.8 мкг ~
Ванадий, V 53.55 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 13.3% 2166 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 9% 3205 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 67.3% 428 г
Литий, Li 17.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.3016 мг 2 мг 15.1% 43.6% 663 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 26.6% 1088 г
Молибден, Mo 13.454 мкг 70 мкг 19.2% 55.5% 520 г
Никель, Ni 11.23 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16820 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 13957 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 46.2% 627 г
Цинк, Zn 0.3995 мг 12 мг 3.3% 9.5% 3004 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Щітка" составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность34.6 ккал2.29%
Белки1.5 г1.65%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы6.6 г4.78%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода88.3 г3.28%
Витамины и минералы
A
81%
b-car
88%
В1
2.5%
B2
3.4%
Холин
1.8%
B5
2.5%
B6
5.1%
B9
3.7%
B12
~
C
31%
D
~
E
1.4%
H
0.5%
вит.К
27%
PP
4.2%
Калий
10%
Ca
3.8%
Si
162%
Mg
6.4%
Na
1.9%
P
5.4%
Cl
2.1%
Fe
4.6%
I
3.1%
Co
23%
Mn
15%
Cu
9.2%
Mo
19%
Se
0.6%
F
0.7%
Cr
16%
Zn
3.3%
Рейтинг
14.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
Жиры
3%
Углеводы
79%
Белки 1.5г, 6 ккал (18%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (2.7%)Углеводы 6.6г, 26.4 ккал (79.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 4.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ "ЩІТКА"

Салат "Щітка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,7 %, бэта-каротином - 87,5 %, витамином C - 30,6 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 161,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат "Щітка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щітка", калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щітка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты