Рецепт Казы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Казы

Конина 1 кат.	1000 г
Тмин, семена	25 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Казы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	293 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	575 г
Белки	33.4 г	76 г	43.9%	15%	228 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	10.4%	327 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.9%	1176 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.7%	5051 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	1.9%	1772 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.373 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.75 мкг	~
Ликопин	0.9 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.43 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	3%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	3.5%	984 г
Витамин В4, холин	1.07 мг	500 мг	0.2%	0.1%	46729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В9, фолаты	0.473 мкг	400 мкг	0.1%		84567 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.3%	10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.274 мг	15 мг	8.5%	2.9%	1177 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	12.9874 мг	20 мг	64.9%	22.2%	154 г
Ниацин	5 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	677.42 мг	2500 мг	27.1%	9.2%	369 г
Кальций, Ca	53.08 мг	1000 мг	5.3%	1.8%	1884 г
Магний, Mg	49.73 мг	400 мг	12.4%	4.2%	804 г
Натрий, Na	213.14 мг	1300 мг	16.4%	5.6%	610 г
Сера, S	334.18 мг	1000 мг	33.4%	11.4%	299 г
Фосфор, P	332.8 мг	800 мг	41.6%	14.2%	240 г
Хлор, Cl	198.97 мг	2300 мг	8.7%	3%	1156 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.885 мг	18 мг	32.7%	11.2%	306 г
Кобальт, Co	5.05 мкг	10 мкг	50.5%	17.2%	198 г
Марганец, Mn	0.1475 мг	2 мг	7.4%	2.5%	1356 г
Медь, Cu	386.59 мкг	1000 мкг	38.7%	13.2%	259 г
Молибден, Mo	0.367 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	19074 г
Селен, Se	0.521 мкг	55 мкг	0.9%	0.3%	10557 г
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Цинк, Zn	0.2351 мг	12 мг	2%	0.7%	5104 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.387 г	~
Валин	1.712 г	~
Гистидин*	1.39 г	~
Изолейцин	1.369 г	~
Лейцин	2.537 г	~
Лизин	2.944 г	~
Метионин	0.799 г	~
Метионин + Цистеин	1.283 г	~
Треонин	1.566 г	~
Триптофан	0.477 г	~
Фенилаланин	1.471 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.567 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.757 г	~
Аспарагиновая кислота	3.275 г	~
Глицин	1.49 г	~
Глутаминовая кислота	5.037 г	~
Пролин	1.576 г	~
Серин	1.491 г	~
Тирозин	1.178 г	~
Цистеин	0.514 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.133 г	от 4.7 до 16.8 г	2.8%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.473 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.697 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.299 г	min 16.8 г	1.8%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Казы составляет 293 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	293 кКал	-%
	Белки	33.4 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЗЫ

Казы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 64,9 %, калием - 27,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 41,6 %, железом - 32,7 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 38,7 %

Чем полезен Казы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Казы, калорийность 293 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Казы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе