Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жареный

Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.9% 602 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 8.5% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.182 мг 15 мг 27.9% 23.4% 359 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6112 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4545 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4400 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.09 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1571 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3549 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 12.8% 660 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3142 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Сера, S 59.09 мг 1000 мг 5.9% 5% 1692 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 5.5% 1512 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 0.8% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.6 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.4% 2476 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 38.2% 220 г
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 8.8% 956 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1294 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 432.7 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12088 г
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14194 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2747 г
Цинк, Zn 0.7727 мг 12 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.448 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.065 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Лук жареный составляет 119 кКал.

  • Порция = 83 гр (98.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ

Лук жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,9 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 45,5 %

Чем полезен Лук жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жареный, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы