Рецепт Голландские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голландские вафли
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 230 г |
| Сахар рафинад | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 230 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голландские вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.9 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.5% | 1169 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 9.4% | 304 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Углеводы (общие) | 32.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6725 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5% | 574 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 3.2% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.072 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 1.7% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8517 мг | 20 мг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.31 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.1% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2555 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 1.6% | 1770 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3728 г |
| Натрий, Na | 26.01 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 4998 г |
| Сера, S | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1839 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 2.8% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 43.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 1.3% | 2192 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 5.4% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 3.5% | 812 г |
| Медь, Cu | 54.32 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1841 г |
| Молибден, Mo | 6.881 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Никель, Ni | 0.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.054 мкг | 55 мкг | 11% | 3.2% | 908 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20661 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5167 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.227 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.729 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.472 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.911 г | min 16.8 г | 35.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голландские вафли составляет 348,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 348.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 18.4 г | -% | |
| Углеводы | 39.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 33.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛЛАНДСКИЕ ВАФЛИ
Голландские вафли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 11 %
Чем полезен Голландские вафли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Smachos джерки говядина сыровялегая
- Окрошка смесь без майонеза
- Афанасий ЭЛЬ СТАРОМОНАСТЫРЬ
- GAPS_баклаж,_перец_лук тушеные
- Продукт плавленный «Костромской» (Маслозавод Нытвенский)
- Фламиш с малиной Перекрёсток
- Овощное рагу
- Гречневая мука сто пудов
- Роян Пастила Вишневая
- Овсяная каша на овсяном немолоке
- J7 Сок томатный без сахара
- Печень в сливках
- Минтай в томате
- Вафли с протеином
- Щи из свинины
- Чечил Метёлка
- Латте выходного дня
- Куриное бедро гриль
- Драйв
- Персиковый чай Nestea
- Овощная смесь Фасулье с луком и помидорами
- Горбуша гриль
- Творожный кулич
- Лечо
- Овощное рану
- РУЛЕТ К ПРАЗДНИКУ
- Льняной пирог
- Фитнес бургер
- Спагетти из красной чечевицы
- Liepkalni spēka rupjmaize ar graudiem
- Соломка сладкая "Карусели".
- Соломка сладкая "Карусели".
- Шоколад тёмный без сахара 75%
- Творог 5 проц
- Блинчики для Ларисы Бархатные25
- Кекс с вареньем из айвы
- Салат из помидор огурца и зел лука
- Мятный чай малина маракуйя
- Суфле
- * Рис "Жасмин " в пакетиках (Увелка)
- Молочная сказка
- Салат с Кап и авокадо с
- Ленивый пирог из капусты
- Пельмени из щуки
- Печенье миндальное шоколадное
- Котлеты домашние
- Деликатес к/в Закуска
- Вафли
- 1.2 Грудка/Тунец *1 700к Магуро, яйцо, бонфесто, хлеб, йогурт, помидор, огурец мар.
- Протеиновый батончик низкоуглеводный «Шоколадный брауни»
- Хлебцы DrCorner КЛЮКВА
- Хлебцы КЛЮКВЕННЫЕ
- Хлеб ржано-пшеничный зерновой
- Смесь семян для салата
- Куриный рулет
- Яичница с салом 3 яйца
- Котлеты с капустой
- Сырок в темном шоколаде 26%
- Круггетсы
- Лонг яикен бургер Кинг
- кешью
- Капуста тушенная
- Кешью ядра натуральные 1-1,5г
- Молочный корж
- Шницель куриный
- Рис с броколи, томатами и мясом в соевом соусе
- Зубатка метро стейк
- Лапша быстрая РОЛЛТОН
- Окрошка алап-к
- Миндаль ядра натуральные 1-7г
- Сосиски "Молочные для самых близких"
- Рис круглозерный в пакетиках
- Скумбрия запеченная
- Венигрет
- Бутерброд с сливочным сыром и огурцом
- Мульти-минералы Mivolis
- Мука ржаная "Klas d. d. Sarajevo"
- Запеканка гречневая с фаршем
- Лимонад "Дюшес" холодный розлив
- Пельмени
- Суп гречневый
- Салат витаминный
- Ореховое печенье
- Икра DISAS крас фин
- Венские вафли из кабачков
- Отбивная из куриной грудки
- Салат_свёкла_йогурт
- Ritter sport клубника с йогуртом
- Паста арахисовая "Go On Nutrition"
- Котлета мясная с куриным
- Ветчина классическая
- Похлёбка чечевичная с индейкой
- Бисквит с яблоками
- Банановый кекс это очень сладко
- Молоко "Moja kravica" (0.5%)
- Пирог картош капуст постный
- Ricotta
- Банана матча с грецким орехом
- Сахар
- Чечевица зеленая вареная без соли
Метки: Как приготовить Голландские вафли, калорийность 348,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голландские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
