Рецепт Салат летний с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний с рыбой

Огурец парниковый 360 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 252 г
Лук репчатый 80 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.6% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.2% 949 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1541 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8% 1200 г
Витамин В4, холин 60.34 мг 500 мг 12.1% 11.7% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.332 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7502 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 5.8% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 4.807 мкг 50 мкг 9.6% 9.3% 1040 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.9528 мг 20 мг 14.8% 14.3% 677 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.59 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1118 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3563 г
Кремний, Si 16.91 мг 30 мг 56.4% 54.5% 177 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Натрий, Na 146.38 мг 1300 мг 11.3% 10.9% 888 г
Сера, S 89.63 мг 1000 мг 9% 8.7% 1116 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 13.4% 721 г
Хлор, Cl 193.19 мг 2300 мг 8.4% 8.1% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1556 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3219 г
Кобальт, Co 2.869 мкг 10 мкг 28.7% 27.8% 349 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2725 г
Медь, Cu 72.96 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1371 г
Молибден, Mo 1.638 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 7.19 мкг 55 мкг 13.1% 12.7% 765 г
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16563 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат летний с рыбой составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ С РЫБОЙ

Салат летний с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат летний с рыбой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний с рыбой, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги