Рецепт Гречка по купечески со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески со свининой

Свинина жирная	800 г
Лук репчатый	210 г
Морковь	122 г
Шампиньоны	130 г
Перец сладкий красный	85 г
Гречка Ядрица [Чистая Крупа]	180 г
Вода	320 г
Томаты Очищенные в Томатном Соке [Магнит]	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.7%	1169 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	15.2%	283 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.4%	3174 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.2%	3470 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.5 мкг	900 мкг	14.9%	6.4%	669 г
бета Каротин	0.807 мг	5 мг	16.1%	6.9%	620 г
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	5.1%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.8%	2308 г
Витамин В4, холин	2.81 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	2.7%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	3.5%	1227 г
Витамин В9, фолаты	5.334 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7499 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.27 мг	90 мг	13.6%	5.8%	733 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	0.7%	6329 г
Витамин Н, биотин	1.156 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4325 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.4126 мг	20 мг	12.1%	5.2%	829 г
Ниацин	1.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.77 мг	2500 мг	6.5%	2.8%	1545 г
Кальций, Ca	8.51 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11751 г
Кремний, Si	3.138 мг	30 мг	10.5%	4.5%	956 г
Магний, Mg	13.04 мг	400 мг	3.3%	1.4%	3067 г
Натрий, Na	20.84 мг	1300 мг	1.6%	0.7%	6238 г
Сера, S	96.1 мг	1000 мг	9.6%	4.1%	1041 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	3.7%	1164 г
Хлор, Cl	28.18 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.7 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	6.09 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	1.7%	2493 г
Йод, I	4.5 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3333 г
Кобальт, Co	4.884 мкг	10 мкг	48.8%	20.9%	205 г
Литий, Li	4.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.4%	3175 г
Медь, Cu	87.86 мкг	1000 мкг	8.8%	3.8%	1138 г
Молибден, Mo	6.989 мкг	70 мкг	10%	4.3%	1002 г
Никель, Ni	5.736 мкг	~
Олово, Sn	11.84 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	1.73 мкг	55 мкг	3.1%	1.3%	3179 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Титан, Ti	3.69 мкг	~
Фтор, F	50.85 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7866 г
Хром, Cr	6.8 мкг	50 мкг	13.6%	5.8%	735 г
Цинк, Zn	0.9655 мг	12 мг	8%	3.4%	1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.728 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.128 г	от 0.9 до 3.7 г	14.2%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.003 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.765 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.247 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	2.215 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.696 г	min 16.8 г	51.8%	22.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.636 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.821 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.119 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.918 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.075 г	~

Энергетическая ценность Гречка по купечески со свининой составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ СО СВИНИНОЙ

Гречка по купечески со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 48,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Гречка по купечески со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка по купечески со свининой, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Конвертики с творогом, сыром и укропом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе