Рецепт Кефир с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с отрубями

Кефир 2,5% жирности	199 г
Пшеничные отруби	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8%	2111 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.8%	2154 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.6%	4660 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	19.5%	870 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	6.3%	2671 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	3.9%	4327 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	8.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	16.5%	1029 г
Витамин В4, холин	44.64 мг	500 мг	8.9%	15.1%	1120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	14.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	10.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	11.53 мкг	400 мкг	2.9%	4.9%	3469 г
Витамин В12, кобаламин	0.379 мкг	3 мкг	12.6%	21.4%	792 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	1.2%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.545 мг	15 мг	3.6%	6.1%	2752 г
Витамин Н, биотин	3.326 мкг	50 мкг	6.7%	11.4%	1503 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4652 мг	20 мг	7.3%	12.4%	1365 г
Ниацин	0.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.35 мг	2500 мг	8.2%	13.9%	1223 г
Кальций, Ca	121.57 мг	1000 мг	12.2%	20.7%	823 г
Магний, Mg	36.73 мг	400 мг	9.2%	15.6%	1089 г
Натрий, Na	47.8 мг	1300 мг	3.7%	6.3%	2720 г
Сера, S	35.63 мг	1000 мг	3.6%	6.1%	2807 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	28.7%	593 г
Хлор, Cl	104.24 мг	2300 мг	4.5%	7.6%	2206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.4 мкг	~
Железо, Fe	0.828 мг	18 мг	4.6%	7.8%	2174 г
Йод, I	8.53 мкг	150 мкг	5.7%	9.7%	1758 г
Кобальт, Co	0.948 мкг	10 мкг	9.5%	16.1%	1055 г
Марганец, Mn	0.6081 мг	2 мг	30.4%	51.6%	329 г
Медь, Cu	61.75 мкг	1000 мкг	6.2%	10.5%	1619 г
Молибден, Mo	4.738 мкг	70 мкг	6.8%	11.5%	1477 г
Олово, Sn	14.21 мкг	~
Селен, Se	5.96 мкг	55 мкг	10.8%	18.3%	923 г
Стронций, Sr	16.11 мкг	~
Фтор, F	18.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	21108 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	6.5%	2632 г
Цинк, Zn	0.7599 мг	12 мг	6.3%	10.7%	1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.181 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.463 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.72 г	min 16.8 г	4.3%	7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.7%

Энергетическая ценность Кефир с отрубями составляет 58,9 кКал.

Порция = 210 гр (123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	58.9 ккал	3.89%
Белки	3.6 г	3.96%
Жиры	2.6 г	3.94%
Углеводы	4.7 г	3.41%
Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
Вода	85.1 г	3.17%

Витамины и минералы

2.3%

b-car

0.2%

В1

5.1%

9.7%

Холин

8.9%

8.3%

6.3%

2.9%

B12

13%

0.7%

0.3%

3.6%

6.7%

вит.К

0.1%

7.3%

Калий

8.2%

12%

9.2%

3.7%

17%

4.5%

4.6%

5.7%

9.5%

30%

6.2%

6.8%

11%

0.5%

3.8%

6.3%

Рейтинг

6.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

25%

4г

Жиры

41%

3г

Углеводы

33%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 1.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КЕФИР С ОТРУБЯМИ

Кефир с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 16,9 %, марганцем - 30,4 %

Чем полезен Кефир с отрубями

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефир с отрубями, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рыбные фрикадели в сметанном соусе

Витамины к завтраку мёд имбирь лимон

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе