Войти

Рецепт Капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковью

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6% 4563 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.4% 1000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.7% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 43% 638 г
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 48.5% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.4% 2609 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 14% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.899 мкг 400 мкг 5.2% 14.2% 1914 г
Витамин C, аскорбиновая 55.65 мг 90 мг 61.8% 169.3% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 9.6% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 162.2% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.9055 мг 20 мг 4.5% 12.3% 2209 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.32 мг 2500 мг 11.6% 31.8% 861 г
Кальций, Ca 46.11 мг 1000 мг 4.6% 12.6% 2169 г
Кремний, Si 50.576 мг 30 мг 168.6% 461.9% 59 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 11.8% 2303 г
Натрий, Na 13.43 мг 1300 мг 1% 2.7% 9680 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 9.6% 2897 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 11.2% 2469 г
Хлор, Cl 38.46 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.7 мкг ~
Бор, B 198.2 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 9% 2995 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4823 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 79.5% 344 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 23.3% 1173 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 20.5% 1340 г
Молибден, Mo 10.599 мкг 70 мкг 15.1% 41.4% 660 г
Никель, Ni 14.24 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19435 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30722 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 26.3% 1037 г
Цинк, Zn 0.3963 мг 12 мг 3.3% 9% 3028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 33.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.138 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~

Энергетическая ценность Капуста с морковью составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность36.5 ккал2.41%
Белки1.7 г1.87%
Жиры1.1 г1.67%
Углеводы4.8 г3.48%
Пищевые волокна2 г10%
Вода89.4 г3.32%
Витамины и минералы
A
16%
b-car
18%
В1
2.1%
B2
3.8%
Холин
2.1%
B5
0.4%
B6
5.1%
B9
5.2%
B12
~
C
62%
D
~
E
3.5%
H
0.1%
вит.К
59%
PP
4.5%
Калий
12%
Ca
4.6%
Si
169%
Mg
4.3%
Na
1%
P
4.1%
Cl
1.7%
Fe
3.3%
I
2.1%
Co
29%
Mn
8.5%
Cu
7.5%
Mo
15%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
9.6%
Zn
3.3%
Рейтинг
12.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
2г
Жиры
28%
1г
Углеводы
54%
5г
Белки 1.7г, 6.8 ккал (18.9%)Жиры 1.1г, 9.9 ккал (27.6%)Углеводы 4.8г, 19.2 ккал (53.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 2.8
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 59,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 168,6 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковью, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Березовская
2025-03-07
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 97%
Карл
2025-03-12
Калорийность: 1116 кКал
Витамины и минералы: 84%
Татьяна!!!
2025-03-07
Калорийность: 1267 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Светлана
07-03-2025
Дневник питания за 07.03.2025
Как вы с этим будете жить жители Вологды? С 1 ...
11 257
Ferris wheel
13-03-2025
Дневник питания за 14.03.2025
Будьте внимательны: в тексте нет запроса `уговорит...
8 76
Ferris wheel
14-03-2025
Уже посоветовали, спасибо!)))
Муж внезапно собрался завтра сдавать анализы, кото...
2 61
Новые рецепты
Кукурузоблин с черёмухой
Автор Ольга
176
8
5.9
22.8
6
1 0
Квашеная капуста
Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.
29
1.7
0.2
5
0
1 0
Салат с тунцом
Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.
56.2
5.1
1.8
5.1
0
0 0