Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.6% 966 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.8% 785 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2736 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.378 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3854 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.041 мг 15 мг 13.6% 7.3% 735 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5532 мг 20 мг 7.8% 4.2% 1288 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.23 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2771 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Кремний, Si 1.249 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2402 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3976 г
Натрий, Na 29.09 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4469 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 2.7% 2009 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 4.8% 1122 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.1 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2546 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 10.2% 529 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.9% 1093 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2272 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1126 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 5.711 мкг 55 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9394 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 2% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.403 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.165 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.403 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы