Рецепт Щи с капустой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с капустой и картошкой

Вода, бутилированная, в общем 3150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 522 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Морковь (Пассерование) 74 г
Картофель (Варка без слива) 446 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Лавровый лист 3 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 110 г
Чеснок (Варка без слива) 21 г
Подсолнечное масло 12 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с капустой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.3% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.8% 3333 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 17.5% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 22.2% 1940 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 24.4% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.8% 6207 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 4.7% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 6.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.723 мкг 400 мкг 0.9% 3.8% 10744 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 23.9% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 6.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 61728 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 40.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.5266 мг 20 мг 2.6% 11.1% 3798 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 22.6% 1902 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 10.3% 4241 г
Кремний, Si 8.752 мг 30 мг 29.2% 124.8% 343 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 9.8% 4306 г
Натрий, Na 135.78 мг 1300 мг 10.4% 44.4% 957 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 7.7% 5408 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 10.7% 3941 г
Хлор, Cl 206.23 мг 2300 мг 9% 38.5% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 8.1% 5310 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 60.7% 702 г
Литий, Li 6.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 12% 3578 г
Медь, Cu 46.5 мкг 1000 мкг 4.7% 20.1% 2151 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 15% 2884 г
Никель, Ni 2.237 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 9.4% 4461 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 74074 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 13.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 9.4% 4551 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи с капустой и картошкой составляет 23,4 кКал.

  • Порция = 251 гр (58.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КАПУСТОЙ И КАРТОШКОЙ

Щи с капустой и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,2 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Щи с капустой и картошкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с капустой и картошкой, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с капустой и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы