Рецепт Протеиновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновое печенье

Кунжут 10 г
Протеин 30 г
кокосовая стружка 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 42.8 г 76 г 56.3% 13.2% 178 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10.6% 221 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.7% 3221 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 4.4% 536 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 3.5% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 4.6% 510 г
Витамин В4, холин 155.28 мг 500 мг 31.1% 7.3% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 4.7% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.716 мкг 400 мкг 5.4% 1.3% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 2.8% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 3.3% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2046 г
Витамин Н, биотин 13.026 мкг 50 мкг 26.1% 6.1% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5921 мг 20 мг 18% 4.2% 557 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1587 г
Кальций, Ca 230.13 мг 1000 мг 23% 5.4% 435 г
Кремний, Si 26.184 мг 30 мг 87.3% 20.4% 115 г
Магний, Mg 78.95 мг 400 мг 19.7% 4.6% 507 г
Натрий, Na 98.03 мг 1300 мг 7.5% 1.8% 1326 г
Сера, S 133.5 мг 1000 мг 13.4% 3.1% 749 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 6.5% 362 г
Хлор, Cl 105.39 мг 2300 мг 4.6% 1.1% 2182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 3.75 мг 18 мг 20.8% 4.9% 480 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 1.9% 1233 г
Кобальт, Co 6.842 мкг 10 мкг 68.4% 16% 146 г
Литий, Li 10.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 2.4% 967 г
Медь, Cu 246.32 мкг 1000 мкг 24.6% 5.8% 406 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 2% 1182 г
Никель, Ni 25 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 23.513 мкг 55 мкг 42.8% 10% 234 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10935 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 1.6% 1475 г
Цинк, Zn 2.0763 мг 12 мг 17.3% 4% 578 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.659 г от 4.7 до 16.8 г 77.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.574 г min 16.8 г 33.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.341 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 3.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Протеиновое печенье составляет 427,4 кКал.

  • Порция = 38 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 427.4 кКал -%
Белки 42.8 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 22.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Протеиновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 23 %, кремнием - 87,3 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 27,6 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 68,4 %, медью - 24,6 %, селеном - 42,8 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Протеиновое печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновое печенье, калорийность 427,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы