Рецепт Свинина со стручковой фасолью и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина со стручковой фасолью и кукурузой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 850 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина со стручковой фасолью и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.2% 776 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.4% 283 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4787 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 9.8% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В4, холин 49.85 мг 500 мг 10% 4.1% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 5.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 6.718 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5954 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 9.1% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2939 мг 20 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.66 мг 2500 мг 7.4% 3% 1354 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2240 г
Натрий, Na 24.69 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5265 г
Сера, S 138.91 мг 1000 мг 13.9% 5.6% 720 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 5% 811 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1564 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 4.912 мкг 10 мкг 49.1% 19.9% 204 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2649 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1271 г
Молибден, Mo 7.733 мкг 70 мкг 11% 4.5% 905 г
Никель, Ni 7.317 мкг ~
Олово, Sn 17.84 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Фтор, F 46.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8626 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 6.5% 623 г
Цинк, Zn 1.353 мг 12 мг 11.3% 4.6% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина со стручковой фасолью и кукурузой составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность246.4 ккал16.29%
Белки9.8 г10.77%
Жиры19.8 г30%
Углеводы6.6 г4.78%
Пищевые волокна1 г5%
Вода65 г2.42%
Витамины и минералы
A
2.1%
b-car
2.2%
В1
24%
B2
7.9%
Холин
10%
B5
9.1%
B6
14%
B9
1.7%
B12
22%
C
2.5%
D
~
E
2.6%
H
5.5%
вит.К
3.3%
PP
6.5%
Калий
7.4%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
4.5%
Na
1.9%
P
12%
Cl
1.2%
Fe
6.4%
I
1.2%
Co
49%
Mn
3.8%
Cu
7.9%
Mo
11%
Se
0.3%
F
1.2%
Cr
16%
Zn
11%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
10г
Жиры
73%
20г
Углеводы
11%
Белки 9.8г, 39.2 ккал (16.1%)Жиры 19.8г, 178.2 ккал (73.1%)Углеводы 6.6г, 26.4 ккал (10.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ

Свинина со стручковой фасолью и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 22,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 49,1 %, молибденом - 11 %, хромом - 16,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Свинина со стручковой фасолью и кукурузой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина со стручковой фасолью и кукурузой, калорийность 246,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина со стручковой фасолью и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты