Рецепт Капуста с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей в духовке

Капуста белокочанная (Запекание)	300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	150 г
Морковь (Запекание)	80 г
Соевый соус	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр Маасдам	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	15.4%	633 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.6%	1474 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2%	4977 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.3%	1053 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.9%	3333 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	354.6 мкг	900 мкг	39.4%	38.4%	254 г
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	2.142 мг	5 мг	42.8%	41.8%	233 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.2%	2308 г
Витамин В4, холин	35.81 мг	500 мг	7.2%	7%	1396 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	10.3%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	15.3%	637 г
Витамин В9, фолаты	11.134 мкг	400 мкг	2.8%	2.7%	3593 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.1%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	19.03 мг	90 мг	21.1%	20.6%	473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	2%	4717 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45872 г
Витамин К, филлохинон	52.9 мкг	120 мкг	44.1%	43%	227 г
Витамин РР, НЭ	3.2093 мг	20 мг	16%	15.6%	623 г
Ниацин	4.001 мг	~
Бетаин	1.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.38 мг	2500 мг	12.9%	12.6%	773 г
Кальций, Ca	43.2 мг	1000 мг	4.3%	4.2%	2315 г
Кремний, Si	25.627 мг	30 мг	85.4%	83.3%	117 г
Магний, Mg	49.66 мг	400 мг	12.4%	12.1%	805 г
Натрий, Na	459.67 мг	1300 мг	35.4%	34.5%	283 г
Сера, S	100.49 мг	1000 мг	10%	9.8%	995 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	10.9%	891 г
Хлор, Cl	326.31 мг	2300 мг	14.2%	13.9%	705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.1 мкг	~
Бор, B	115.2 мкг	~
Ванадий, V	17.34 мкг	~
Железо, Fe	1.042 мг	18 мг	5.8%	5.7%	1727 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	5769 г
Кобальт, Co	5.041 мкг	10 мкг	50.4%	49.2%	198 г
Литий, Li	1.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.2164 мг	2 мг	10.8%	10.5%	924 г
Медь, Cu	95.06 мкг	1000 мкг	9.5%	9.3%	1052 г
Молибден, Mo	11.554 мкг	70 мкг	16.5%	16.1%	606 г
Никель, Ni	7.065 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	5.824 мкг	55 мкг	10.6%	10.3%	944 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Фтор, F	55.59 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7196 г
Хром, Cr	10.57 мкг	50 мкг	21.1%	20.6%	473 г
Цинк, Zn	0.7921 мг	12 мг	6.6%	6.4%	1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аргинин*	0.718 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.487 г	~
Изолейцин	0.448 г	~
Лейцин	0.766 г	~
Лизин	0.98 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.434 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты	0.708 г	~
Аланин	0.524 г	~
Аспарагиновая кислота	0.854 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.291 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.416 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.113 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.424 мг	~
бета Ситостерол	1.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.202 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.236 г	min 16.8 г	1.4%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.087 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Капуста с курицей в духовке составляет 102,5 кКал.

Порция = 109 гр (111.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Капуста с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 44,1 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,9 %, кремнием - 85,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 50,4 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Капуста с курицей в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с курицей в духовке, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные рулетики с творогом

Пломбир с ягодой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елизавета

2024-07-03

Калорийность: 1428 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе