Рецепт Омлетный блинчик с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетный блинчик с семгой

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Укроп 50 г
Семга соленая 40 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Рисовое классическое молоко 1,5% ne moloko 20 г
Рапсовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетный блинчик с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.1% 589 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 14.9% 477 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 9.1% 782 г
Лютеин + Зеаксантин 1.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 10% 709 г
Витамин В4, холин 94.26 мг 500 мг 18.9% 13.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.2% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9% 794 г
Витамин В9, фолаты 24.259 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 20.3% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 11.9% 598 г
Витамин D, кальциферол 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 13.3% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Витамин Н, биотин 8.498 мкг 50 мкг 17% 12.1% 588 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 3.1073 мг 20 мг 15.5% 11% 644 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.64 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1311 г
Кальций, Ca 108.83 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 919 г
Кремний, Si 0.219 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Натрий, Na 386.44 мг 1300 мг 29.7% 21.1% 336 г
Сера, S 145.78 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 686 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 15% 475 г
Хлор, Cl 578.06 мг 2300 мг 25.1% 17.9% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 6.9% 1030 г
Кобальт, Co 6.355 мкг 10 мкг 63.6% 45.2% 157 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 8.2% 870 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 7.3% 980 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1494 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 22.736 мкг 55 мкг 41.3% 29.4% 242 г
Стронций, Sr 15.62 мкг ~
Фтор, F 75.65 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5288 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 15.1% 471 г
Цинк, Zn 0.7055 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.64 г от 0.9 до 3.7 г 71.1% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.202 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.685 мг ~
бета Ситостерол 4.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.511 г min 16.8 г 20.9% 14.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлетный блинчик с семгой составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 183 гр (257.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТНЫЙ БЛИНЧИК С СЕМГОЙ

Омлетный блинчик с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином C - 16,7 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 41,3 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Омлетный блинчик с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетный блинчик с семгой, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетный блинчик с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы