Рецепт Картошка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с рыбой

Форель, все виды, приготовленная на жару	100 г
Картофель отварной по 1-206	150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.6 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	970 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	11.2%	514 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.2%	800 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	3.1%	1840 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.2%	1818 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.6%	3732 г
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.4 мкг	900 мкг	3.2%	1.8%	3169 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	11.1%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	8.2%	700 г
Витамин В4, холин	9.9 мг	500 мг	2%	1.2%	5051 г
Витамин В5, пантотеновая	1.502 мг	5 мг	30%	17.3%	333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	9.2%	631 г
Витамин В9, фолаты	14.25 мкг	400 мкг	3.6%	2.1%	2807 г
Витамин В12, кобаламин	3.745 мкг	3 мкг	124.8%	71.9%	80 г
Витамин C, аскорбиновая	11.13 мг	90 мг	12.4%	7.1%	809 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.112 мг	15 мг	0.7%	0.4%	13393 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	4.012 мг	20 мг	20.1%	11.6%	499 г
Ниацин	0.825 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	606.1 мг	2500 мг	24.2%	13.9%	412 г
Кальций, Ca	45.85 мг	1000 мг	4.6%	2.6%	2181 г
Магний, Mg	31.05 мг	400 мг	7.8%	4.5%	1288 г
Натрий, Na	1072.6 мг	1300 мг	82.5%	47.5%	121 г
Сера, S	150.53 мг	1000 мг	15.1%	8.7%	664 г
Фосфор, P	199.9 мг	800 мг	25%	14.4%	400 г
Хлор, Cl	1492.25 мг	2300 мг	64.9%	37.4%	154 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.638 мг	18 мг	9.1%	5.2%	1099 г
Кобальт, Co	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	2.2%	2667 г
Марганец, Mn	0.6568 мг	2 мг	32.8%	18.9%	305 г
Медь, Cu	252.68 мкг	1000 мкг	25.3%	14.6%	396 г
Молибден, Mo	2.75 мкг	70 мкг	3.9%	2.2%	2545 г
Селен, Se	8.327 мкг	55 мкг	15.1%	8.7%	661 г
Фтор, F	0.05 мкг	4000 мкг			8000000 г
Цинк, Zn	0.6463 мг	12 мг	5.4%	3.1%	1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.797 г	~
Валин	0.686 г	~
Гистидин*	0.392 г	~
Изолейцин	0.614 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.223 г	~
Метионин	0.394 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.805 г	~
Аспарагиновая кислота	1.364 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	1.988 г	~
Пролин	0.471 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.45 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.747 г	от 0.9 до 3.7 г	83%	47.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.301 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.419 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.172 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.807 г	min 16.8 г	16.7%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.505 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.481 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.2 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.532 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.033 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.123 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.13 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.117 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.339 г	~

Энергетическая ценность Картошка с рыбой составляет 173,6 кКал.

Порция = 200 гр (347.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.6 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С РЫБОЙ

Картошка с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 124,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 24,2 %, фосфором - 25 %, хлором - 64,9 %, марганцем - 32,8 %, медью - 25,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Картошка с рыбой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка с рыбой, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-09-01

Калорийность: 1358 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-09-01

Калорийность: 1922 кКал

Витамины и минералы: 90%

ILIA LUTSKER

2024-09-01

Калорийность: 2744 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Вешенки тушёные с луком и пажитником

Курогрудка Каччиаторе ` Лина` с сельдереем,без бекона

Вырезка говяжья ,рулет

Автор Алла

130.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе