Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Свекла, вареная 250 г
Кефир 2,5% жирности 1500 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.2% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2571 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 6.2% 3237 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 15% 1333 г
Витамин В4, холин 40.54 мг 500 мг 8.1% 16.2% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 12% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.838 мкг 400 мкг 3.5% 7% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 18.4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 3.6% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 2.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.6% 34884 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 13.2% 1527 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6727 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2973 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.35 мг 2500 мг 5.7% 11.4% 1769 г
Кальций, Ca 84.66 мг 1000 мг 8.5% 17% 1181 г
Кремний, Si 4.398 мг 30 мг 14.7% 29.5% 682 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 6.6% 3037 г
Натрий, Na 367.88 мг 1300 мг 28.3% 56.7% 353 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 6.2% 3247 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 18.4% 1085 г
Хлор, Cl 573.91 мг 2300 мг 25% 50.1% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5202 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 9.2% 2187 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 26.7% 750 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3559 г
Медь, Cu 28.7 мкг 1000 мкг 2.9% 5.8% 3484 г
Молибден, Mo 4.609 мкг 70 мкг 6.6% 13.2% 1519 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 9.34 мкг ~
Селен, Se 2.938 мкг 55 мкг 5.3% 10.6% 1872 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 13750 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 6% 3298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность49.9 ккал3.3%
Белки2.7 г2.97%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы4.4 г3.19%
Пищевые волокна0.3 г1.5%
Вода88.4 г3.29%
Витамины и минералы
A
3.1%
b-car
0.3%
В1
2.3%
B2
7.5%
Холин
8.1%
B5
6%
B6
2.8%
B9
3.5%
B12
9.2%
C
1.8%
D
1.3%
E
0.3%
H
6.6%
вит.К
1.2%
PP
3.4%
Калий
5.7%
Ca
8.5%
Si
15%
Mg
3.3%
Na
28%
P
9.2%
Cl
25%
Fe
1.9%
I
4.6%
Co
13%
Mn
2.8%
Cu
2.9%
Mo
6.6%
Se
5.3%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
3%
Рейтинг
5.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
41%
Углеводы
37%
Белки 2.7г, 10.8 ккал (22.4%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (41.1%)Углеводы 4.4г, 17.6 ккал (36.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %, хлором - 25 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы