Рецепт Фарш для кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для кабачков

Филе грудки цыпленкс-бройлера Первая свежесть 706 г
Лук репчатый (Запекание) 123 г
Укроп (Запекание) 8 г
Рисовая каша 484 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.5% 704 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.2% 2738 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.47 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
бета Криптоксантин 4.85 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.001 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Витамин В4, холин 53.62 мг 500 мг 10.7% 9.4% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 15.3% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 20.8% 422 г
Витамин В9, фолаты 6.416 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3769 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.6835 мг 20 мг 28.4% 24.9% 352 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 3.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.71 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1175 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10604 г
Кремний, Si 10.215 мг 30 мг 34.1% 29.9% 294 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1785 г
Натрий, Na 26.93 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4827 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 11.9% 740 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 15.1% 581 г
Хлор, Cl 5.27 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4523 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Медь, Cu 54.46 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1836 г
Молибден, Mo 0.799 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8761 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 14.027 мкг 55 мкг 25.5% 22.4% 392 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11093 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.5979 мг 12 мг 5% 4.4% 2007 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 1.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш для кабачков составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ КАБАЧКОВ

Фарш для кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 28,4 %, кремнием - 34,1 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Фарш для кабачков

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для кабачков, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы