Рецепт Черемуховый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемуховый кекс

Черемуховая мука 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яичный белок куриный, сушеный 15 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Оливковое масло 10 г
Сывороточный изолят 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемуховый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.5% 463 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.7% 1143 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.2% 1259 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2347 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.39 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5224 мг 20 мг 12.6% 6.7% 793 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 14.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.1 мг 2500 мг 5.7% 3% 1759 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6072 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 4% 1318 г
Натрий, Na 80.92 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 917 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 5.6% 955 г
Хлор, Cl 75.43 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9804 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Марганец, Mn 0.7284 мг 2 мг 36.4% 19.4% 275 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 5.6% 942 г
Молибден, Mo 12.796 мкг 70 мкг 18.3% 9.7% 547 г
Селен, Se 12.476 мкг 55 мкг 22.7% 12.1% 441 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.7108 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.761 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Черемуховый кекс составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМУХОВЫЙ КЕКС

Черемуховый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, марганцем - 36,4 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Черемуховый кекс

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемуховый кекс, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемуховый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы