Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Фарш 100 г
Капуста белокочанная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.6% 1134 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.6% 2355 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
бета Криптоксантин 4.387 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 6.5% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 11.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 14.219 мкг 400 мкг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 11.7% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 26.74 мг 90 мг 29.7% 32.4% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2231 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 29.8% 367 г
Витамин РР, НЭ 3.5995 мг 20 мг 18% 19.6% 556 г
Ниацин 2.129 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.06 мг 2500 мг 8.8% 9.6% 1131 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3481 г
Кремний, Si 28.861 мг 30 мг 96.2% 104.9% 104 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2357 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2855 г
Сера, S 76.87 мг 1000 мг 7.7% 8.4% 1301 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Хлор, Cl 70.82 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.5 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4688 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 47.7% 229 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 11.3% 961 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1126 г
Молибден, Mo 7.195 мкг 70 мкг 10.3% 11.2% 973 г
Никель, Ni 7.571 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 7.3% 1482 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7962 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 10.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.9755 мг 12 мг 8.1% 8.8% 1230 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 91,7 кКал.

  • Порция = 175 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 96,2 %, кобальтом - 43,7 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины белковые
Автор Надежда
152.5
9.5
5.4
16.8
0
0 10
Свинина по-французски с соусом морнье
Автор InnaLandina
310
12.2
27.8
2.1
4
2 4
Рыбные фрикадели в сметанном соусе
Автор TataNS
139.7
15.1
7.2
3.6
17
2 0
Интересные блоги
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
successmask
14-03-2025
Уважаемые Голодающие и продолжение про Детокс
Не буду я гореть в вечном огне и совесть моя будет...
5 77
Света Бор
19-03-2025
Немного лирики
Давненько я не публиковала свои мысли тут. Не так...
6 70
Лучшие рационы
Карл
2025-03-09
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 94%
Елена
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна Березовская
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%