Рецепт 28 07. Блины нутово-гречишные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 28 07. Блины нутово-гречишные

Нутовая мука 70 г
Гречневая мука 100 г
Яйца Куриные [Роскар] 45 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "28 07. Блины нутово-гречишные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.9% 793 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 7.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 1.6% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 80.5 мкг 400 мкг 20.1% 11.1% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9825 мг 20 мг 9.9% 5.4% 1009 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.05 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4301 г
Магний, Mg 44.08 мг 400 мг 11% 6% 907 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 0.5% 9731 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 8.6% 643 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 5.9% 924 г
Марганец, Mn 0.2961 мг 2 мг 14.8% 8.1% 675 г
Медь, Cu 168.52 мкг 1000 мкг 16.9% 9.3% 593 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5040 г
Селен, Se 3.029 мкг 55 мкг 5.5% 3% 1816 г
Фтор, F 86.84 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4606 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.76 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность 28 07. Блины нутово-гречишные составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 28 07. БЛИНЫ НУТОВО-ГРЕЧИШНЫЕ

28 07. Блины нутово-гречишные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B9 - 20,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 14,8 %, медью - 16,9 %

Чем полезен 28 07. Блины нутово-гречишные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 28 07. Блины нутово-гречишные, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 28 07. Блины нутово-гречишные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги