Рецепт Котлеты куриные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 583 г
Кабачок (Тушение) 325 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 23.5% 422 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин В4, холин 79.07 мг 500 мг 15.8% 15.7% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 23.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 28.2% 353 г
Витамин В9, фолаты 7.81 мкг 400 мкг 2% 2% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 3% 3344 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.9342 мг 20 мг 29.7% 29.5% 337 г
Ниацин 7.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.43 мг 2500 мг 12.6% 12.5% 795 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Кремний, Si 11.577 мг 30 мг 38.6% 38.3% 259 г
Магний, Mg 67.1 мг 400 мг 16.8% 16.7% 596 г
Натрий, Na 51.18 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2540 г
Сера, S 172.59 мг 1000 мг 17.3% 17.2% 579 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 16.8% 591 г
Хлор, Cl 63.59 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 7.3% 1344 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4478 г
Кобальт, Co 7.651 мкг 10 мкг 76.5% 76% 131 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 3% 3322 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 8.2% 1206 г
Молибден, Mo 9.267 мкг 70 мкг 13.2% 13.1% 755 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 14.545 мкг 55 мкг 26.4% 26.2% 378 г
Фтор, F 98.31 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4069 г
Хром, Cr 18.49 мкг 50 мкг 37% 36.7% 270 г
Цинк, Zn 1.1367 мг 12 мг 9.5% 9.4% 1056 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.452 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 1.038 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.293 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.282 г от 4.7 до 16.8 г 6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с овощами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ

Котлеты куриные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 38,6 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 26,4 %, хромом - 37 %

Чем полезен Котлеты куриные с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с овощами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы