Рецепт Творожно-сливочный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сливочный крем

Творог 9% жирности 150 г
Сливки 33% 150 г
Сахар песок 30 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Для воздушного крема сливки нужно взбивать отдельно. Для плотного можно взбить вместе. Возможно, крем можно сделать воздушнее, если просто взбивать дольше... И пропорции можно поменять

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сливочный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.7% 826 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.2% 295 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.1% 1810 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 6.5% 603 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.8% 1029 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 18.467 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 7.8% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3521 г
Витамин Н, биотин 3.218 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1554 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8902 мг 20 мг 9.5% 3.7% 1058 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.4 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2677 г
Кальций, Ca 109.71 мг 1000 мг 11% 4.3% 911 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Натрий, Na 33.4 мг 1300 мг 2.6% 1% 3892 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1093 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 6.2% 631 г
Хлор, Cl 85.2 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1919 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 39.88 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2508 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1514 г
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 13.799 мкг 55 мкг 25.1% 9.8% 399 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21019 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 1% 4080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.465 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.246 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.663 г min 16.8 г 33.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сливочный крем составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность256.3 ккал16.94%
Белки9.2 г10.11%
Жиры19 г28.79%
Углеводы12.1 г8.77%
Пищевые волокна0 г0%
Вода58.5 г2.18%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
1.1%
В1
1.9%
B2
9.7%
Холин
7.2%
B5
5.1%
B6
3.5%
B9
4.6%
B12
20%
C
0.5%
D
2.1%
E
2.8%
H
6.4%
вит.К
1.2%
PP
9.5%
Калий
3.7%
Ca
11%
Si
~
Mg
3.4%
Na
2.6%
P
16%
Cl
3.7%
Fe
1.5%
I
4.1%
Co
5.2%
Mn
0.2%
Cu
4%
Mo
6.6%
Se
25%
F
0.5%
Cr
2.7%
Zn
2.5%
Рейтинг
6.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
67%
19г
Углеводы
19%
12г
Белки 9.2г, 36.8 ккал (14.4%)Жиры 19г, 171 ккал (66.7%)Углеводы 12.1г, 48.4 ккал (18.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.1 : 1.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

Творожно-сливочный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B12 - 20 %, кальцием - 11 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Творожно-сливочный крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сливочный крем, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сливочный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы