Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яблоко 300 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Соевый протеиновый изолят 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.5% 792 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.2% 1991 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.9% 1698 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 11.1% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.235 мкг 400 мкг 4.6% 3.8% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.8% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1207 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2465 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.29 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1287 г
Кальций, Ca 67.52 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Натрий, Na 112.47 мг 1300 мг 8.7% 7.3% 1156 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 8.4% 1002 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 12.4% 671 г
Хлор, Cl 59.87 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 10.8% 778 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2276 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 18.4% 456 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 7.1% 1177 г
Медь, Cu 173.12 мкг 1000 мкг 17.3% 14.5% 578 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1193 г
Никель, Ni 6.976 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 5.433 мкг 55 мкг 9.9% 8.3% 1012 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21030 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5% 1678 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1794 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.926 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЯБЛОЧНЫЕ

Оладьи яблочные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 22 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Оладьи яблочные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи яблочные, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи яблочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты