Рецепт Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки

Пекинская капуста	318 г
Огурец парниковый	386 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	527 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.9 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2279 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	10.6%	1288 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	11.1%	1217 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.9%	13688 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.4%	4000 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	5.1%	2631 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	10.4%	1306 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.258 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	1.6%	8333 г
бета Криптоксантин	4.281 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	163.522 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	18%	753 г
Витамин В4, холин	129.62 мг	500 мг	25.9%	35%	386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	19.1%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	40.499 мкг	400 мкг	10.1%	13.7%	988 г
Витамин В12, кобаламин	0.475 мкг	3 мкг	15.8%	21.4%	632 г
Витамин C, аскорбиновая	9.17 мг	90 мг	10.2%	13.8%	981 г
Витамин D, кальциферол	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	12.7%	1062 г
Витамин D3, холекальциферол	0.942 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	4.6%	2982 г
Витамин Н, биотин	0.282 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17730 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	18.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.2248 мг	20 мг	1.1%	1.5%	8897 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.334 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.88 мг	2500 мг	7.1%	9.6%	1413 г
Кальций, Ca	46.63 мг	1000 мг	4.7%	6.4%	2145 г
Кремний, Si	16.619 мг	30 мг	55.4%	75%	181 г
Магний, Mg	12.03 мг	400 мг	3%	4.1%	3325 г
Натрий, Na	57.61 мг	1300 мг	4.4%	6%	2257 г
Сера, S	58.99 мг	1000 мг	5.9%	8%	1695 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	15.3%	884 г
Хлор, Cl	7.84 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	29337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	5.5%	2413 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	4.2%	3185 г
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	5.8%	2353 г
Медь, Cu	27.72 мкг	1000 мкг	2.8%	3.8%	3608 г
Молибден, Mo	0.314 мкг	70 мкг	0.4%	0.5%	22293 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	13.435 мкг	55 мкг	24.4%	33%	409 г
Фтор, F	2.46 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	162602 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	9434 г
Цинк, Zn	0.5716 мг	12 мг	4.8%	6.5%	2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.341 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.405 г	~
Метионин	0.17 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.563 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.411 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.585 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.421 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.751 г	min 16.8 г	10.4%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.6 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.624 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.512 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.9 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 55,4 %, фосфором - 11,3 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и китайской капустой и яйцом без заправки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе