Рецепт Булочка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с кунжутом

Яйцо куриное	1 Штука
Вода	40 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Семена льна	1 tsp, whole
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Кунжут	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Клетчатка Очищающая [Азбука Здоровья]	20 г
Псиллиум [Now]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.6 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	879 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	6.2%	844 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	11.8%	441 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.6%	2028 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	8.8 г	20 г	44%	23%	227 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.4%	3782 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	5.5%	954 г
Ретинол	0.091 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.3%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	5.3%	989 г
Витамин В4, холин	96.1 мг	500 мг	19.2%	10%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	5.7%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2817 г
Витамин В9, фолаты	9.136 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4378 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	3.3%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.797 мкг	10 мкг	8%	4.2%	1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	2.9%	1834 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.763 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	8.22 мкг	50 мкг	16.4%	8.6%	608 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.9798 мг	20 мг	9.9%	5.2%	1010 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.23 мг	2500 мг	13.4%	7%	748 г
Кальций, Ca	152.79 мг	1000 мг	15.3%	8%	654 г
Кремний, Si	7.21 мг	30 мг	24%	12.5%	416 г
Магний, Mg	55.72 мг	400 мг	13.9%	7.3%	718 г
Натрий, Na	895.59 мг	1300 мг	68.9%	36%	145 г
Сера, S	78.64 мг	1000 мг	7.9%	4.1%	1272 г
Фосфор, P	255.3 мг	800 мг	31.9%	16.6%	313 г
Хлор, Cl	1355.3 мг	2300 мг	58.9%	30.7%	170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	1.98 мкг	~
Железо, Fe	2.144 мг	18 мг	11.9%	6.2%	840 г
Йод, I	7.5 мкг	150 мкг	5%	2.6%	2000 г
Кобальт, Co	4.022 мкг	10 мкг	40.2%	21%	249 г
Литий, Li	2.79 мкг	~
Марганец, Mn	0.2979 мг	2 мг	14.9%	7.8%	671 г
Медь, Cu	170.88 мкг	1000 мкг	17.1%	8.9%	585 г
Молибден, Mo	5.572 мкг	70 мкг	8%	4.2%	1256 г
Никель, Ni	6.884 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	16.066 мкг	55 мкг	29.2%	15.2%	342 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	49.07 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8152 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3012 г
Цинк, Zn	1.1961 мг	12 мг	10%	5.2%	1003 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аргинин*	0.603 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.414 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.292 г	~
Треонин	0.308 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.467 г	~
Заменимые аминокислоты	0.467 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.67 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	1.128 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.547 г	от 0.9 до 3.7 г	60.8%	31.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.676 г	от 4.7 до 16.8 г	56.9%	29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	206.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.109 мг	~
Стигмастерол	0.271 мг	~
бета Ситостерол	13.449 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.292 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.623 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.666 г	min 16.8 г	33.7%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.121 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.726 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.015 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	14%
18:2 Линолевая (ud)	2.295 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.878 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.482 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Булочка с кунжутом составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	8.8 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ

Булочка с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином H - 16,4 %, калием - 13,4 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 24 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 58,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 14,9 %, медью - 17,1 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Булочка с кунжутом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка с кунжутом, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-26

Калорийность: 1213 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Перепечи с шампиньонами , форелью, сыром пармезан

Салат с морской капустой

Салат свекла, чернослив, грецкий орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе