Рецепт Суп из говядины с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины с машем

Бульон говяжий	400 г
Вода	900 г
Маш	300 г
Лук репчатый	93 г
Чеснок	19 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	443 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14.1%	784 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.5%	4308 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	4.8%	2258 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.7%	2910 г
Зола	1 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.272 мг	1.8 мг	15.1%	16.6%	662 г
Витамин В4, холин	49.24 мг	500 мг	9.8%	10.8%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	7.6%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	1.846 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21668 г
Витамин В12, кобаламин	2.259 мкг	3 мкг	75.3%	82.7%	133 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.7%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.074 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20270 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6089 мг	20 мг	8%	8.8%	1243 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.858 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.82 мг	2500 мг	3.6%	4%	2753 г
Кальций, Ca	9.7 мг	1000 мг	1%	1.1%	10309 г
Кремний, Si	0.243 мг	30 мг	0.8%	0.9%	12346 г
Магний, Mg	7.16 мг	400 мг	1.8%	2%	5587 г
Натрий, Na	288.04 мг	1300 мг	22.2%	24.4%	451 г
Сера, S	68.24 мг	1000 мг	6.8%	7.5%	1465 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	8.7%	1272 г
Хлор, Cl	368.33 мг	2300 мг	16%	17.6%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.6 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.452 мг	18 мг	8.1%	8.9%	1240 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	4.3%	2551 г
Литий, Li	0.027 мкг	~
Марганец, Mn	0.0265 мг	2 мг	1.3%	1.4%	7547 г
Медь, Cu	133.18 мкг	1000 мкг	13.3%	14.6%	751 г
Молибден, Mo	1.583 мкг	70 мкг	2.3%	2.5%	4422 г
Никель, Ni	0.284 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	8.513 мкг	55 мкг	15.5%	17%	646 г
Фтор, F	43.94 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9103 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11111 г
Цинк, Zn	0.6826 мг	12 мг	5.7%	6.3%	1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.207 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.303 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.131 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.22 г	min 16.8 г	1.3%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.203 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп из говядины с машем составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С МАШЕМ

Суп из говядины с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B12 - 75,3 %, хлором - 16 %, медью - 13,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Суп из говядины с машем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из говядины с машем, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины с машем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Суп-пюре с чечевицей и картошкой

Пирожки с капустой и рисовой муки

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе