Рецепт Мороженое на изомальте и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое на изомальте и какао

Яичный желток куриный 37 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 450 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 50 г
Масло MCT 30 г
Изомальт 48 г
Какао-порошок Элит обезжиренное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на изомальте и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.4% 1086 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.8% 602 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.8% 1542 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1341 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 9.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.635 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 14.2% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.665 мкг 50 мкг 11.3% 6.7% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9638 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.17 мг 2500 мг 10% 5.9% 995 г
Кальций, Ca 195.21 мг 1000 мг 19.5% 11.5% 512 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 3% 1952 г
Натрий, Na 83.61 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1555 г
Сера, S 60.23 мг 1000 мг 6% 3.6% 1660 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 13.1% 450 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3622 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 12% 494 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4924 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1611 г
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 6.269 мкг 55 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.8316 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1443 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.068 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мороженое на изомальте и какао составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность168.9 ккал11.16%
Белки7 г7.69%
Жиры9.3 г14.09%
Углеводы14.2 г10.29%
Пищевые волокна0 г0%
Вода68.3 г2.54%
Витамины и минералы
A
7.5%
b-car
0.4%
В1
4.1%
B2
14%
Холин
15%
B5
16%
B6
4.6%
B9
2.2%
B12
24%
C
1%
D
4.9%
E
0.8%
H
11%
вит.К
0.3%
PP
4.8%
Калий
10%
Ca
20%
Si
~
Mg
5.1%
Na
6.4%
P
22%
Cl
3.5%
Fe
2.8%
I
5.7%
Co
20%
Mn
0.5%
Cu
2%
Mo
6.2%
Se
11%
F
0.4%
Cr
3.7%
Zn
6.9%
Рейтинг
7.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
50%
Углеводы
34%
14г
Белки 7г, 28 ккал (16.6%)Жиры 9.3г, 83.7 ккал (49.7%)Углеводы 14.2г, 56.8 ккал (33.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ НА ИЗОМАЛЬТЕ И КАКАО

Мороженое на изомальте и какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 11,3 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Мороженое на изомальте и какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое на изомальте и какао, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое на изомальте и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты