Рецепт Творожное тесто для выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное тесто для выпечки

Творог 5% 170 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное тесто для выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.4% 559 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.7% 924 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4422 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.2% 837 г
Витамин В4, холин 75.08 мг 500 мг 15% 7.9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.153 мкг 400 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 13.4% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.1% 2492 г
Витамин Н, биотин 7.651 мкг 50 мкг 15.3% 8% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4954 мг 20 мг 17.5% 9.2% 572 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.43 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 921 г
Кальций, Ca 167.66 мг 1000 мг 16.8% 8.8% 596 г
Кремний, Si 1.223 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2453 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2077 г
Натрий, Na 280.86 мг 1300 мг 21.6% 11.3% 463 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2023 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 18.1% 290 г
Хлор, Cl 395.05 мг 2300 мг 17.2% 9% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4261 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 11.1% 474 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1071 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2211 г
Молибден, Mo 5.413 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1293 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожное тесто для выпечки составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 327 гр (622.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность190.5 ккал12.59%
Белки13.6 г14.95%
Жиры4.8 г7.27%
Углеводы23.7 г17.17%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода51.4 г1.91%
Витамины и минералы
A
6.3%
b-car
0.4%
В1
5.5%
B2
12%
Холин
15%
B5
8%
B6
8.6%
B9
7.5%
B12
26%
C
0.3%
D
3.7%
E
4%
H
15%
вит.К
0.1%
PP
18%
Калий
11%
Ca
17%
Si
4.1%
Mg
4.8%
Na
22%
P
34%
Cl
17%
Fe
6.1%
I
2.3%
Co
21%
Mn
9.3%
Cu
4.5%
Mo
7.7%
Se
12%
F
0.4%
Cr
2.6%
Zn
3.3%
Рейтинг
9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
14г
Жиры
23%
Углеводы
49%
24г
Белки 13.6г, 54.4 ккал (28.3%)Жиры 4.8г, 43.2 ккал (22.5%)Углеводы 23.7г, 94.8 ккал (49.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 1.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Творожное тесто для выпечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 15 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 34,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Творожное тесто для выпечки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное тесто для выпечки, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное тесто для выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги