Рецепт Котлеты свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свиные

Свинина, лопаточная часть 300 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 60 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.2% 253 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.4% 2772 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5521 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.7% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 3.5% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 5.1% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1% 3947 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1794 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.12 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1772 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Кремний, Si 1.792 мг 30 мг 6% 2.3% 1674 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2878 г
Натрий, Na 199.94 мг 1300 мг 15.4% 5.9% 650 г
Сера, S 109.44 мг 1000 мг 10.9% 4.2% 914 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4.1% 940 г
Хлор, Cl 310.42 мг 2300 мг 13.5% 5.2% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2% 1877 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3240 г
Кобальт, Co 5.098 мкг 10 мкг 51% 19.6% 196 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1382 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1329 г
Молибден, Mo 5.977 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Никель, Ni 5.041 мкг ~
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 2.483 мкг 55 мкг 4.5% 1.7% 2215 г
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10681 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 4.2% 909 г
Цинк, Zn 1.0827 мг 12 мг 9% 3.5% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (182.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность260.2 ккал17.2%
Белки7.1 г7.8%
Жиры22.1 г33.48%
Углеводы7.9 г5.72%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода60.4 г2.25%
Витамины и минералы
A
1.8%
b-car
0.1%
В1
18%
B2
5%
Холин
9.2%
B5
7.3%
B6
11%
B9
1.8%
B12
13%
C
3.7%
D
1.4%
E
2.5%
H
6.3%
вит.К
0.2%
PP
5.6%
Калий
5.6%
Ca
1.9%
Si
6%
Mg
3.5%
Na
15%
P
11%
Cl
14%
Fe
5.3%
I
3.1%
Co
51%
Mn
7.2%
Cu
7.5%
Mo
8.5%
Se
4.5%
F
0.9%
Cr
11%
Zn
9%
Рейтинг
7.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
77%
22г
Углеводы
12%
Белки 7.1г, 28.4 ккал (11%)Жиры 22.1г, 198.9 ккал (76.8%)Углеводы 7.9г, 31.6 ккал (12.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.1 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ

Котлеты свиные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 13,2 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 51 %, хромом - 11 %

Чем полезен Котлеты свиные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свиные, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты