Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.2% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.9% 5475 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 51.9% 741 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 15% 2589 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.2% 9000 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 8.1% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 7.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 21.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.521 мкг 400 мкг 2.9% 11.2% 3472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 21.2% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 3.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 20492 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 35.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 10.8% 3606 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.32 мг 2500 мг 11.3% 43.5% 886 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 19.2% 1983 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 9.2% 4208 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 16.2% 2370 г
Натрий, Na 796.54 мг 1300 мг 61.3% 235.8% 163 г
Сера, S 24.79 мг 1000 мг 2.5% 9.6% 4034 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 19.2% 2010 г
Хлор, Cl 5.7 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 40351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 15% 2586 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 24590 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 43.8% 876 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 31.2% 1235 г
Медь, Cu 105.71 мкг 1000 мкг 10.6% 40.8% 946 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 3.8% 9549 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 38425 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 11.9% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы