Рецепт Хачапури по-аджарски (ПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски (ПП)

Творог 5% [Тольяттимолоко] 300 г
Яйцо куриное 67 г
Мука Пшеничная Высший Сорт 75 г
Сыр Сулугуни 45% [Умалат] 150 г
Яичный желток куриный 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски (ПП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.5% 450 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.8% 479 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 6% 787 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В4, холин 101.56 мг 500 мг 20.3% 9.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.8% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.841 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14080 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5976 г
Витамин Н, биотин 7.378 мкг 50 мкг 14.8% 7% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.748 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.57 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9409 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5397 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Натрий, Na 18.56 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7004 г
Сера, S 34.15 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2928 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.4% 2020 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2896 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 15.1% 312 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 21.68 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4613 г
Молибден, Mo 1.752 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3995 г
Селен, Se 8.454 мкг 55 мкг 15.4% 7.3% 651 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 71048 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4673 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2938 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски (ПП) составляет 212,3 кКал.

  • Порция = 218 гр (462.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность212.3 ккал14.03%
Белки16.9 г18.57%
Жиры11.7 г17.73%
Углеводы9.9 г7.17%
Пищевые волокна0 г0%
Вода61.4 г2.28%
Витамины и минералы
A
13%
b-car
0.5%
В1
2%
B2
4%
Холин
20%
B5
10%
B6
2.9%
B9
0.7%
B12
7.5%
C
~
D
9.6%
E
1.7%
H
15%
вит.К
0.1%
PP
3.7%
Калий
1.1%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
0.7%
Na
1.4%
P
8.9%
Cl
1.3%
Fe
5%
I
3.5%
Co
32%
Mn
0.5%
Cu
2.2%
Mo
2.5%
Se
15%
F
0.1%
Cr
2.1%
Zn
3.4%
Рейтинг
5.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
32%
17г
Жиры
50%
12г
Углеводы
19%
10г
Белки 16.9г, 67.6 ккал (31.8%)Жиры 11.7г, 105.3 ккал (49.6%)Углеводы 9.9г, 39.6 ккал (18.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (ПП)

Хачапури по-аджарски (ПП) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 20,3 %, витамином H - 14,8 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Хачапури по-аджарски (ПП)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури по-аджарски (ПП), калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по-аджарски (ПП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты