Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёные овощи
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 240 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.5% | 588 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.9 мкг | 900 мкг | 37.2% | 38.4% | 269 г |
| бета Каротин | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 43.1% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 360.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 6.2% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 11.9% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.476 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.83 мг | 90 мг | 30.9% | 31.9% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 23.4% | 440 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 49.8% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9546 мг | 20 мг | 4.8% | 5% | 2095 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.23 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1827 г |
| Кремний, Si | 11.294 мг | 30 мг | 37.6% | 38.8% | 266 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1422 г |
| Натрий, Na | 22.44 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5793 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3897 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 8.8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 9.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Литий, Li | 0.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 12.3% | 842 г |
| Медь, Cu | 69.15 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Никель, Ni | 3.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.6% | 4062 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28881 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.913 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.3% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.866 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ
Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 30,9 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 48,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 37,6 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Тушёные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омега-3 капсула
- Грудка с гречкой
- Батончик глазированный Черничный десерт "Fitness Shock"
- Овсянка с протеином
- Мойва на гриле
- йогурт греческий 2% Простоквашино
- Ужин
- Шашлык свиной
- творог минская марка 5%
- Чечевица и авокадо
- Суп картофельный с белыми сушеными грибами =мое=
- Курица тушенная с овощами
- Киноа с грибами
- Тыквенные ньокки
- Форель радужная слабосоленая
- Кабачки запеченые
- Салат с нутом.
- Гречневая каша (ядрица) на свином бульоне.
- Мороженое пломбир "28 копеек" с ароматом ванили
- Не молоко свое
- Ветчина из куриного фарша
- Шоколад Украли сахар
- Мультизлаковая каша с кусочками
- Камбала с луком и яйцом
- Слоёный рулет с клубникой
- Мороженое пломбир "28 копеек" шоколадный
- Овощи запеченые в формах из фольги
- Морская капуста с яйцом
- Капуста цветная отварная
- НовогодниеРоллы
- Гуакамоле
- Форель с/с
- Сервелат европейский
- Жаркое из индейки с тыквой
- Салат горошек и сельдерей
- кедровые орешки
- Морепроукты со сметаной
- Цветная капуста под сыром
- Вишневая сангрия
- Салатик 06.12.
- Альметте с белыми грибами
- Картофельный гратен в духовке
- Тунец натуральный синяя банка туна
- Суп с сушеными грибами
- Подлива к котлетам
- Заправка 06.12.
- Яблочно-творожный кекс мой
- Штрудель 06.12
- Суп вегетарианский с чечевицей.
- Чипсы Golden Life
- Зефир клубничный на эритрите
- Кисель ягодный 06 декабря
- Салат из курицы с гранатом
- Пельмени говядина и свинина
- Пирожное®
- Ряженка печëное яблоко корица
- Марципановая масса Lemke
- Мармелад мауама
- Плов с курицей
- Масло кунжутное
- Maty kakao-lískový ořišek 110 gr
- Лапша бататная
- Котлеты с капустой
- Овсяная каша с бананом ⭐
- Куриная грудка в томатном кляре с грибным соусом и гречкой
- Горшочек с грудкой и картошкой
- Лапша бататная с морковью и луком
- Лосось в духовке
- Бисквит на курином белке и воде
- Росинка
- Бисквит на яйце молоке и воде (копия)
- Сырники
- Тесто для курника
- Тефтели из курицы с макаронами
- Капуста тушеная
- Шоколадки адвент от Миколая с работы - 75гр (штука 2,6гр)
- Котлеты курино-кабачковые мои
- Протеин шоколадный supptrue
- Желудки куриные со сметаной
- Ролл Тайгер
- Фрикадельки в азиатском соусе и рис с овощами
- Йогурт термостатный 1.5%
- Печень
- Оладьи яблочные
- Кекс тыквенный из смеси ванильной пудов с 500 гр тыквы
- Цветная капуста в панировке
- Баклажаны на зиму
- Kiievi kotlett küpsetatud - Kikas
- Готовый завтрак 1
- Рис с креветками и овощами
- Паста арахисовая
- Dezert Cavalier slaný karamel
- Грудка куриная копчёная варёная
- пицца мясная
- Котлеты минтай
- Варенье малиновое
- Вяленые помидоры
- Макароны ротелли
- Салатик из огурцов Петрухи и греч йогурт
- Крекеры к чаю
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
