Рецепт Пудинг с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг с морковкой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 440 г
Яичный белок куриный 135 г
Манная крупа 90 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Морковь 260 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.9% 521 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.6% 1810 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.6 мкг 900 мкг 65.4% 54.3% 153 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 3.469 мг 5 мг 69.4% 57.6% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 12.8% 650 г
Витамин В4, холин 37.3 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 26.287 мкг 400 мкг 6.6% 5.5% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 21.2% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.838 мкг 50 мкг 11.7% 9.7% 856 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2567 мг 20 мг 16.3% 13.5% 614 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Кальций, Ca 102.86 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 972 г
Кремний, Si 7.822 мг 30 мг 26.1% 21.7% 384 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 6.1% 1347 г
Натрий, Na 70.01 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1857 г
Сера, S 152.95 мг 1000 мг 15.3% 12.7% 654 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 15.1% 551 г
Хлор, Cl 130.99 мг 2300 мг 5.7% 4.7% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3564 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1597 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 36.5% 227 г
Литий, Li 1.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1848 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1406 г
Молибден, Mo 12.661 мкг 70 мкг 18.1% 15% 553 г
Никель, Ni 2.883 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 18.162 мкг 55 мкг 33% 27.4% 303 г
Стронций, Sr 15.55 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 38.92 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10277 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.4927 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.845 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 5.193 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Пудинг с морковкой составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ С МОРКОВКОЙ

Пудинг с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, бэта-каротином - 69,4 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 44 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 33 %

Чем полезен Пудинг с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг с морковкой, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги