Рецепт Цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром

Подсолнечное масло	22 г
Цветная капуста (Жарка)	400 г
Чеснок	8 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	88 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.4 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1158 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.8%	1013 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	13.6%	505 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.2%	5763 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.5%	1053 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.2%	3109 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	2.8%	2486 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.9%	1161 г
Витамин В4, холин	41.82 мг	500 мг	8.4%	5.8%	1196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.842 мг	5 мг	16.8%	11.6%	594 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	13.033 мкг	400 мкг	3.3%	2.3%	3069 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	7.3%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	36.34 мг	90 мг	40.4%	27.8%	248 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.7%	9709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.103 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.497 мг	15 мг	16.6%	11.4%	601 г
Витамин Н, биотин	1.338 мкг	50 мкг	2.7%	1.9%	3737 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	8.2%	839 г
Витамин РР, НЭ	0.8637 мг	20 мг	4.3%	3%	2316 г
Ниацин	0.501 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.62 мг	2500 мг	7.5%	5.2%	1332 г
Кальций, Ca	167.51 мг	1000 мг	16.8%	11.6%	597 г
Кремний, Si	10.377 мг	30 мг	34.6%	23.8%	289 г
Магний, Mg	19.32 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2070 г
Натрий, Na	177.01 мг	1300 мг	13.6%	9.4%	734 г
Сера, S	69.84 мг	1000 мг	7%	4.8%	1432 г
Фосфор, P	153.1 мг	800 мг	19.1%	13.1%	523 г
Хлор, Cl	0.56 мг	2300 мг			410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.2 мкг	~
Бор, B	235.3 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	4.3%	1594 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1%	6912 г
Кобальт, Co	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5917 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	3.1%	2205 г
Медь, Cu	43.79 мкг	1000 мкг	4.4%	3%	2284 г
Молибден, Mo	4.233 мкг	70 мкг	6%	4.1%	1654 г
Никель, Ni	4.474 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	3.758 мкг	55 мкг	6.8%	4.7%	1464 г
Фтор, F	0.62 мкг	4000 мкг			645161 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.7%	3937 г
Цинк, Zn	1.051 мг	12 мг	8.8%	6.1%	1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.826 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.53 г	~
Лизин	0.548 г	~
Метионин	0.149 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	1.268 г	~
Пролин	0.67 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.152 г	от 4.7 до 16.8 г	67.1%	46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.309 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.206 г	~
6:0 Капроновая	0.132 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.19 г	~
12:0 Лауриновая	0.25 г	~
14:0 Миристиновая	0.628 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.735 г	~
18:0 Стеариновая	0.815 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.829 г	min 16.8 г	16.8%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.544 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.493 г	от 11.2 до 20.6 г	31.2%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром составляет 145,4 кКал.

Порция = 142 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	145.4 ккал	9.61%
Белки	7.5 г	8.24%
Жиры	11.1 г	16.82%
Углеводы	3.8 г	2.75%
Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
Вода	73.1 г	2.72%

Витамины и минералы

b-car

0.3%

В1

4.9%

8.6%

Холин

8.4%

17%

6.7%

3.3%

B12

11%

40%

17%

2.7%

вит.К

12%

4.3%

Калий

7.5%

17%

35%

4.8%

14%

19%

6.3%

1.4%

1.7%

4.5%

4.4%

6.8%

2.5%

8.8%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

21%

8г

Жиры

69%

11г

Углеводы

11%

4г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.5 : 0.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 40,4 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 11,9 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 34,6 %, фосфором - 19,1 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Филе морского окуня в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе