Рецепт Свинина тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная в мультиварке

Свинина, вырезка 500 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.3% 724 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.4% 3422 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3165 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.777 мг 1.5 мг 51.8% 61.3% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.3% 1895 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 9.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 18.2% 649 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 22.7% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 22% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4518 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.497 мкг 50 мкг 5% 5.9% 2002 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5627 мг 20 мг 7.8% 9.2% 1280 г
Ниацин 1.513 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.29 мг 2500 мг 9.9% 11.7% 1015 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7587 г
Кремний, Si 2.565 мг 30 мг 8.6% 10.2% 1170 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 5% 2364 г
Натрий, Na 105.04 мг 1300 мг 8.1% 9.6% 1238 г
Сера, S 128.03 мг 1000 мг 12.8% 15.1% 781 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 19.2% 618 г
Хлор, Cl 161.56 мг 2300 мг 7% 8.3% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 7.1% 1661 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3497 г
Кобальт, Co 5.791 мкг 10 мкг 57.9% 68.5% 173 г
Литий, Li 7.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1741 г
Медь, Cu 85.21 мкг 1000 мкг 8.5% 10.1% 1174 г
Молибден, Mo 8.283 мкг 70 мкг 11.8% 14% 845 г
Никель, Ni 8.534 мкг ~
Олово, Sn 15.71 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Фтор, F 59.43 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6731 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 19.4% 608 г
Цинк, Zn 1.2663 мг 12 мг 10.6% 12.5% 948 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная в мультиварке составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 111 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность84.5 ккал5.58%
Белки10.5 г11.54%
Жиры3.8 г5.76%
Углеводы2.1 г1.52%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода81.8 г3.04%
Витамины и минералы
A
2.9%
b-car
3.2%
В1
52%
B2
5.3%
Холин
8.1%
B5
8.1%
B6
15%
B9
1.4%
B12
19%
C
19%
D
~
E
2.2%
H
5%
вит.К
1.4%
PP
7.8%
Калий
9.9%
Ca
1.3%
Si
8.5%
Mg
4.2%
Na
8.1%
P
16%
Cl
7%
Fe
6%
I
2.9%
Co
58%
Mn
5.7%
Cu
8.5%
Mo
12%
Se
0.3%
F
1.5%
Cr
16%
Zn
11%
Рейтинг
9.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
50%
11г
Жиры
40%
Углеводы
10%
Белки 10.5г, 42 ккал (49.6%)Жиры 3.8г, 34.2 ккал (40.4%)Углеводы 2.1г, 8.4 ккал (9.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина тушеная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,8 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином C - 18,6 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 57,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Свинина тушеная в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная в мультиварке, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы