Рецепт Белковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковые оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 300 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Сывороточный протеин PROTEIN 1 порция
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Оливковое масло 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.5% 742 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2594 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.582 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.8% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин Н, биотин 4.526 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1105 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1169 мг 20 мг 10.6% 4.3% 945 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.33 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 975 г
Кальций, Ca 129.45 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 772 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Натрий, Na 62.81 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2070 г
Сера, S 67.54 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1481 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 9.2% 438 г
Хлор, Cl 107.5 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.79 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2158 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2216 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 8.4% 483 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 4.2% 969 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2062 г
Молибден, Mo 7.596 мкг 70 мкг 10.9% 4.4% 922 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Селен, Se 5.645 мкг 55 мкг 10.3% 4.2% 974 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16942 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.255 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.558 г min 16.8 г 27.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Белковые оладьи составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (86.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Белковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Белковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковые оладьи, калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты