Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Крупа перловая | 100 г |
Шампиньоны | 150 г |
Масло подсолнечное | 17 г |
Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
Крупу промыть, затем обжарить на растительном масле, чтобы немного подрумянилась. Шампиньны нарезать крупно и добавить к крупе, жарить 6-8 минут. Выложить все в горшочек для запекания, залить водой, чтобы вода была на 2 пальца выше уровня перловки. Солим, перчим, накрываем крышкой отправляем в духовку при 220С, когда закипит уменьшить до 180С и готовим 1 час.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4% | 2533 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6% | 1685 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8% | 1268 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 14.3% | 708 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
Витамин В9, фолаты | 13.346 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 2997 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3404 мг | 20 мг | 11.7% | 11.9% | 855 г |
Ниацин | 1.779 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 187.04 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7491 г |
Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3063 г |
Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28017 г |
Сера, S | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 12.2% | 834 г |
Хлор, Cl | 7.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31724 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 47.8% | 213 г |
Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1591 г |
Медь, Cu | 57.54 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.9% | 1738 г |
Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.9% | 2104 г |
Никель, Ni | 3.868 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25526 г |
Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.6% | 808 г |
Цинк, Zn | 0.2592 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 12.708 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
Валин | 0.072 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
Лизин | 0.058 г | ~ | |||
Метионин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.062 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
Глицин | 0.056 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
Пролин | 0.186 г | ~ | |||
Серин | 0.079 г | ~ | |||
Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.576 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 19.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами в горшочке составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 98.3 кКал | -% | |
Белки | 3 г | -% | |
Жиры | 3.8 г | -% | |
Углеводы | 13 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
Вода | 77.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|