Рецепт карась жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карась жареный

Карась (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карась жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.9% 531 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.6% 500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.8 мг 15 мг 32% 20.2% 313 г
Витамин РР, НЭ 5.4 мг 20 мг 27% 17.1% 370 г
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Кальций, Ca 46.2 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2165 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2424 г
Натрий, Na 31.5 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4127 г
Сера, S 177 мг 1000 мг 17.7% 11.2% 565 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 11.5% 550 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 4.5% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1750 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.8% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 69.5% 91 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг

Энергетическая ценность карась жареный составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность158.3 ккал10.46%
Белки14.3 г15.71%
Жиры11.2 г16.97%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода76 г2.83%
Витамины и минералы
A
2.2%
b-car
~
В1
3.1%
B2
7.6%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
0.7%
D
~
E
32%
H
~
вит.К
~
PP
27%
Калий
6.7%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
4.1%
Na
2.4%
P
18%
Cl
7.2%
Fe
3.3%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
5.7%
Se
~
F
11%
Cr
110%
Zn
~
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
36%
14г
Жиры
64%
11г
Углеводы
0%
Белки 14.3г, 57.2 ккал (36.2%)Жиры 11.2г, 100.8 ккал (63.8%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРАСЬ ЖАРЕНЫЙ

карась жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 18,2 %, хромом - 110 %

Чем полезен карась жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карась жареный, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карась жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы