Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	400 г
Сахар тростниковый	50 г
Яйцо куриное	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.5 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	999 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.7%	1267 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.2%	1400 г
Углеводы	27.4 г	219 г	12.5%	7.4%	799 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.6%	3726 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.7 мкг	900 мкг	5.3%	3.1%	1887 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.9%	1216 г
Витамин В4, холин	58.36 мг	500 мг	11.7%	6.9%	857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	5.4%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	10.545 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3793 г
Витамин В12, кобаламин	0.275 мкг	3 мкг	9.2%	5.5%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.5%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	2%	2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	1.9%	3080 г
Витамин Н, биотин	4.805 мкг	50 мкг	9.6%	5.7%	1041 г
Витамин РР, НЭ	1.6716 мг	20 мг	8.4%	5%	1196 г
Макроэлементы
Калий, K	214.35 мг	2500 мг	8.6%	5.1%	1166 г
Кальций, Ca	108.27 мг	1000 мг	10.8%	6.4%	924 г
Кремний, Si	1.039 мг	30 мг	3.5%	2.1%	2887 г
Магний, Mg	15.07 мг	400 мг	3.8%	2.3%	2654 г
Натрий, Na	47.56 мг	1300 мг	3.7%	2.2%	2733 г
Сера, S	56.26 мг	1000 мг	5.6%	3.3%	1777 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	10.4%	569 г
Хлор, Cl	82.6 мг	2300 мг	3.6%	2.1%	2785 г
Микроэлементы
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	23.38 мкг	~
Железо, Fe	0.869 мг	18 мг	4.8%	2.8%	2071 г
Йод, I	7.66 мкг	150 мкг	5.1%	3%	1958 г
Кобальт, Co	2.13 мкг	10 мкг	21.3%	12.6%	469 г
Марганец, Mn	0.1577 мг	2 мг	7.9%	4.7%	1268 г
Медь, Cu	43.16 мкг	1000 мкг	4.3%	2.6%	2317 г
Молибден, Mo	6.623 мкг	70 мкг	9.5%	5.6%	1057 г
Селен, Se	6.716 мкг	55 мкг	12.2%	7.2%	819 г
Фтор, F	23.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17204 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	2.6%	2347 г
Цинк, Zn	0.5521 мг	12 мг	4.6%	2.7%	2174 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	168.5 ккал	11.14%
Белки	6 г	6.59%
Жиры	4 г	6.06%
Углеводы	27.4 г	19.86%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	61 г	2.27%

Витамины и минералы

5.3%

b-car

0.3%

В1

8.2%

Холин

12%

9.1%

4.5%

2.6%

B12

9.2%

0.8%

3.4%

3.2%

9.6%

вит.К

8.4%

Калий

8.6%

11%

3.5%

3.8%

3.7%

18%

3.6%

4.8%

5.1%

21%

7.9%

4.3%

9.5%

12%

0.6%

4.3%

4.6%

Рейтинг

6.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

14%

6г

Жиры

21%

4г

Углеводы

65%

27г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 4.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Венские вафли

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венские вафли, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Тёртое печенье постное

Витамины к завтраку мёд имбирь лимон

Творожная запеканка с вишней

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе