Обезжиренный сыр в домашних условиях, реально?

Кто-нибудь делал дома сыр с низким процентам жира?
Очень люблю сыр, но в наших магазинах днем с огнем не найдешь сыр с небольшой жирностью. Все по 45-50% жира.
Реально ли дома сделать несильно жирный сыр (например, с обезжиренного молока и тп.) или получиться бурда?)

ирина владимировна 13.06.2016 13:38

В самом низу есть - "поиск",там наберите "сыр" и выйдет куча рецептов просчитанных на МЗР

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 13:42

ирина владимировна, спасибо! пойду искать секрет обезжиренного сыра

ирина владимировна 13.06.2016 13:47

Например - http://health-diet.ru/people/user/155039/calorie/syr_domashn/316440/ ,всего 23% жиров

мари сэмон 13.06.2016 13:57

ирина владимировна, спасибо за ссылку!

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 14:01

ирина владимировна, вот спасибо!

Нина 13.06.2016 14:14

а вдруг не получиться(

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 14:16

Нина Ефремова, это будет провал (

Птичка 13.06.2016 14:52

как найдете, напишите и мне. ну так люблю сыр, страдание мое, все время переедаю. я сама делаю брынзу, плавленый, сулугуни. но все очень калорийное. а вкусное! с магазинным сыром я б так не страдала.

Оксана Шалон 13.06.2016 14:57

Не знаю стоит ли того обезжиренный сыр...Как-то купила камамбер версия "лайт" вместо 354 ккал у обычного, этот был 149 ккал на 100 гр....Гадость редкая...Теперь думаю лучше съем меньше, но пусть будет вкусно!!!

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 15:24

Сорока, отпишусь если получиться сыр С улыбкой

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 15:24

Оксана Шалон, вот хочу проверить

Птичка 13.06.2016 15:52

у меня идея, масло кокоса сырое имеет мало калорий и вкусное. может, с ним сыр варить? дороговато...

Tatjana Salokas 13.06.2016 15:53

В Питере точно знаю Валио продает Олтермани 17% на вкус нормальный сыр.Вообще у Валио чень много сыров с низким содержанием жира, но как с их продажей в России не знаю.В Питере есть их комбинат по производству продукции.

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 16:06

Сорока, эх, в нашей деревне кокосовое масло не сыщешь

Птичка 13.06.2016 16:37

Юлька Буру, в вашей деревне интернет же есть?

Юлька (ИМТ 22.8) 13.06.2016 16:43

Сорока, а кокосового масла нет С улыбкой

Bad Mad 13.06.2016 16:53

Есть рецепты сыра из творога, он получается типа плавленного, думаю, если творог взять обезжиренный то и сыр будет с низкой жирностью.

Юлька (ИМТ 22.8) 14.06.2016 07:42

Кристина, о спасибо, посмотрю.

Bad Mad 14.06.2016 18:41

Joy Toy 14.06.2016 20:51

Прелесть сыра - именно в его жирности.
Содержание жира в рационе на прямую не влияет на ожирение человека.
В первую очередь это перебор по калориям. Поэтому не нужно боятся жиро-содержащих продуктов. Ведь часто полные люди кушаю много "постных" углеводов. Широкая улыбка