Хорошие есть лечебные столы с 1-15 по
Певзнеру-врач-дметолог еще с 1930 годов, а
калорийность можно подбирать в МЗР. Уже в те годы знали прл ккал,
но не могли ее преподать людям. Кстати посмотрите
диету 8 от ожирения. В ней чуть больше белка и снижены
углеводы.