Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр. Ингредиенты: http://vk.com/images/...

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

 кефир - 1 л;
 сметана нежирная - 3/4 стакана; 
 сахар - 1 стакан;
 желатин - 2 ст. л;
 вода - 2 стакана; 
 ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:

1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерт нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Можно добавить любые ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.