Вчера купила тыкву. Сегодня ее сварила, добавив манной крупы, фруктозы и масла. Как то она на вкус н...
Вчера купила тыкву. Сегодня ее сварила, добавив манной крупы,
фруктозы и масла. Как то она на вкус не очень, зато калорий мало.
Еле впихнула в себя. И завтра тоже буду есть. Не выбрасывать
же((((((((((
Miray
Sim, Я вообще-то тыкву раньше терпеть не могла. Лет до
35 совсем не ела. Потом варила раза 3-4 кашку и все. На
этом мои эксперименты с тыквой закончились.
Оля Л, да
я бы тоже сильно не кидалась на этот продукт, но случилось так что
у мамы нашли диабет, и она стала фильтровать все продукты по ГИ.
Вот тыкву она сочла возможным вариантом сладостии для нее, так и
приучила нас всех к ней. и просто запекать без ничего, и тушить без
ничего, это уже я в других источниках ее и с пшеном и молоком нашла
- вкусно, и плацында моя любимая
Просто надо приловчиться ее готовить! В инете целая куча супов пюре
с ней. Оч вкусно! Я люблю варить кашу из тыквы с пшеном, как было
сказано выше, или рисом!
Мама мне в детстве каши с тыквой готовила, кукурузную или рисовую
на молоке. Очень вкусно было. Сама я, в своей самостоятельной
жизни, до 39 лет из тыквы ничего не готовила. Только придя
сюда решилась начать готовить. Очень мне понравился куриный суп с
овощами и тыквой, даже сама не ожидала, что будет так вкусно.
Я как раз, чтобы не очень тыква сластила, чеснока
побольше покрошила. Еще творожно-тыквенные запеканки. пока не очень
получалась ( готовила пару раз, немного жидковатая), но все равно
вкусно ))) Так что пробуйте и экспериментируйте. Попробуйте рисовую
или кукурузную кашу с молоком и тыквой. Да и здесь, на сайте,
очень много замечательных рецептов. Надеюсь, что вы
распробуете вкус и полюбите вкус тыквы.
Оля Л написал:
Еле впихнула в себя. И завтра тоже буду есть. Не выбрасывать
же((((((((((
Чтобы не так давиться, попробуйте перемешать готовую кашу с яйцом и
запеките в духовке. Можно добавить какую нибудь фруктовую начинку,
яблочко например, на терочке.
А я здесь на сайте в лучших рецептах нашла рецепт тыквы с печенью.
Очень вкусно получается и готовится просто и быстро. P.S.: я тоже
тыкву не очень люблю, но с печенью пристрастилась, неоднократно уже
делала.
Я делала как-то тыкву по рецепту Ники Белоцерковский и мне таки
было вкусно, хотя тыкву я не очень:
Берем на глаз, скажем:
1 куриную грудку филе (или снять с кости)
1 луковицу репчатую
пару зубчиков чеснока не мелких
1 крупный помидор (мясистый)
1 некрупная тыква (как на порцию)
"Мелко режем лук и чеснок.
В блендере рубим куриное мясо, слегка, чтобы оно получилось
все-таки кусочками.
Хотите фарш - используйте мясорубку.
Тут я даю "диетический" вариант, поэтому мы лишь совсем
немного потушим лук и чеснок в одной столовой ложке масла и
трех столовых ложках воды. Не худеете - смело жарьте его
до румяность. Пока тушится лук и чеснок, режем кубиками
помидор. У меня был с очень тонкой кожицей.
Если у вас она грубовата - бланшируйте (надсеките его крест-накрест
и на пару минут залейте кипятком, снимите кожу).
Разрезаем тыкву, аккуратно ножом снимаем "крышечку", вычищаем
большой ложкой семена.
Теперь начинаем выскабливать внутренности. Я это делаю специальной
ложечкой с острыми краями, если у вас такой нет, то аккуратно
надсеките ее ножом (по кругу) и потом отделите от стенок мякоть
обыкновенной ложкой. Должны получится такие вот "емкости".
Режем средними кубиками то, что достали.
Тушим (в "калорийном" варианте - обжариваем) куриный фарш,
постоянно его разбивая деревянной лопаточкой. Минут пять. Он
должен остаться сочным. Добавляем тыкву, тушим еще десять минут.
Если вам мало жидкости - долейте куриный или овощной бульон.
Теперь кидаем помидоры, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой,
минут на десять. Солим и перчим. Хотите совсем острую -
добавьте чили. Пробуйте, вам должно всего хватать. И наша
начинка не должна получиться сухой! Если у вас не сочные
помидоры, налейте бульон (или немного хорошего томатного сока),
дайте вскипеть.
Когда все готово, начинаем фаршировать тыкву. Перемешиваем курицу с
рубленной зеленью. В таком варианте мне нравится просто с
петрушкой.
Заполняем тыкву начинкой и обмазываем снаружи небольшим количеством
оливкового масла. Слегка сбрызгиваем им же сверху и отправляем
в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40. Пока она
уверенно не запечется. Минут за пять до конца можно посыпать
пармезаном, для корочки.
Вынимаем и, накрыв "крышкой", подаем на стол. Вот очень-очень
нарядно выглядит. Понятно, что для фарша мы можем использовать
любое диетическое мясо."
я тыкву тоже не ела лет до 30...а потом поняла, что тыква в сладком
виде мне не нравится. а вот запеченная с зеленью и перцем это очень
вкусно. а еще пироги не сладкие, из нее очень вкусные. в
интернете много разных рецептов можно найти
Я тоже с тыквой не дружу. Ни в кашах, ни в духовке даже
с сахаром. A вот тыквенный сок обожаю. Покупаю в детском
питании тыкв. сок с мякотью Фруто няня.
Оля Л,
автора этого рецепта зовут Резеда. В самом низу экрана есть серая
полоса и там поиск, наберите слово Резеда и выйдете на её блог,
рецепт там почти в самом начале. По этому принципу всё на сайте
можно искать как в обычном поисковике.
Ой... зря Вы так про тыкву!!! У меня очень много рецептов из этого
овоща или фрукта... Например тыквенный суп-пюре, тыквенный рулет с
сыром (закусочный), тыквенно-творожная запеканка, с мясом ее
запекать вкусно (только она не очень сладкая должна быть
ну так а что вы хотели? сейчас же не сезон на неё. Мало того, что
не вкусная, так может ещё и не очень полезная попасться. Мы
осенью замораживаем, а потом до середины лета этим и
питаемся.
И есть более желтый сорт - он действительно не очень сладкий. А
есть оранжевый, грушевидной формы (мы её кабаком называем) -
вот она вкусняшная
Суп-пюре из тыквы, тыква запеченная, манты с
тыквой,творожено-тыквенная запеканка ,оладушки из тыквы,каша
тыквенная с пшеном или ячкой, вареники с тыквой, лакский пирог с
тыквой на сухой сковороде(кавказская кухня) тефтели тыквенные с
куриным фаршем ,чуду с тыквой на сухой сковороде и еще много чего
вкусного и полезного с тыквой,а какой сок ммм . Купила сегодня
тоже тыкву 6 кг))),завтра буду готовить. Люблю ее
Алла
Дударева, тыквенный суп пюре вещь. очень нравится, даже бабушку
на него подсадила, которая всю жизнь ела ее сладкой. А я первый раз
попробовали его в ресторане, была тематическая осенняя
неделя.
Татьяна.,
кто как называет это блюдо, кто вертутой, кто чебуреками с тыквой.
Когда тесто готовить лень. Берем лаваш, напираем на терочке тыкву,
заворачиваем в рулетик и в духовку, не на долго, лаваш готовый,
только что бы тыква распеклась (в пюрешку) Вариаций много, но смысл
что это лист теста с тыквой (тестом можно экспериментировать,
кто-то жарит, я пеку) вариаций много - все вкусные
Miray
Sim, Я в мультиварке готовлю.Всё сразу закладываю и на часок на
"Молочную кашу".Такая вкуснотень.А ещё я летом готовила в тыкве
кашу пшённую с мёдом.В духовке.Срезала с тыквы верх.Это было
крышечкой.Туда закладывала всё и в духовку.Красота.
оксана,
Один раз приготовила.думаю что что то не так сделала.Такая бяка
получилась.Хочу ещё разок рискнуть,но боюсь опять не получится.Как
Вы готовите?
Тыква это ВЕЩЬ! Просто ее надо уметь готовить (с
выдумкой)..... Я
тоже вчера купила, но хочу просто потереть в незатейливый салатик,
так там где можно термически не обрабатывать нужно не
обрабатывать!!!
тыква - это чудо овощ, когда у ребенка были проблемы с ЖКТ и
железом, мы ею спаслись. просто как и другой продукт надо уметь
выбрать, хорошая тыква - ярко-оранжевая, сочная, сладковатая на
вкус, запах приятный, ее можно и просто так есть сырую и кучу блюд
приготовить.я сырую ем, делаю оладьи, запеканки с тыквой, очень
вкусно с творогом, супы-пюре, с мясом обалденно, да и просто как
морковку везде добавляю понемногу. и Вы, если постараетесь, найдете
себе рецепт по душе
Я смешала (практически взбила) блендером сырую тыкву, творог,
изюм,
финики, инжир и получился чудесный малокалорийный, вкусный и
полезный
десерт. Мне нравится и организму тоже