Дмитрий Демченко написал:
чистую питьевую воду или минеральную воду с газом
Классификация питьевых минеральных вод[править | править вики-текст]
В зависимости от общей минерализации минеральные воды классифицируются на[2]:В зависимости от назначения питьевые минеральные воды классифицируют на[2]:
- пресные (минерализация до 1 г на дм³ включительно);
- слабоминерализованные (минерализация более 1 до 2 г на дм³ включительно);
- маломинерализованные (минерализация более 2 до 5 г на дм³ включительно);
- среднеминерализованные (более 5 до 10 г на дм³ включительно);
- высокоминерализованные (более 10 до 15 г на дм³ включительно).
По химическому составу различается шесть классов минеральных вод[7]: гидрокарбонатные[8], хлоридные[8], сульфатные[8], смешанные, биологически активные и газированные. Есть и другая трактовка этой классификации — по ионному составу[9]:
- столовые — минеральные воды с минерализацией менее 1 г на дм³ и с содержанием биологически активных компонентов[1] менее установленной концентрации[5]; столовые воды пригодны для ежедневного применения здоровыми людьми без ограничений;
- лечебно-столовые — минеральные воды с минерализацией более 1 г и до 10 г на дм³ включительно при концентрации биологически активных компонентов менее установленных норм[5] или минеральные воды с минерализацией менее 1 г на дм³, но при превышении некоторыми биологически активными компонентами установленных норм[5]; лечебно-столовые воды допускаются для столового потребления здоровыми людьми без ограничений непродолжительный период или нерегулярно; лечебно-столовые воды могут применяться для профилактики и лечения определённых заболеваний (список показаний см[6].);
- лечебные — минеральные воды с минерализацией более 10 г на дм³ или с меньшей минерализацией, но при превышении концентрации некоторых биологически активных компонентов установленных норм[5]; лечебные минеральные воды назначаются для лечебно-профилактического приёма при ряде заболеваний[6] и не рекомендованы для обычного столового питья.
В зависимости от газового состава и наличия специфических компонентов минеральные воды делят на: углекислые, сульфидные (сероводородные), азотные, кремнистые (H2SiO3), бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, радиоактивные (Rn) и другие.
- гидрокарбонатные[8] (щелочные) — предназначены для тех, кто занимается спортом (оказывают благоприятное влияние при усиленной мышечной работе, восстанавливая резервную щелочность крови, а также при диабете, инфекционных заболеваниях). Применяются при лечении мочекаменной болезни и подагры. Противопоказания — гастрит (так как выделяющийся при распаде гидрокарбонатов углекислый газ стимулирует секрецию желудочного сока);
- сульфатные[8] — рекомендуются тем, у кого наблюдаются проблемы с печенью и желчным пузырем (в качестве желчегонного, а также как слабительное), ожирение и сахарный диабет. Категорически нельзя употреблять такую воду детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей, связывая кальций пищи в просвете ЖКТ в нерастворимые соли;
- хлоридные[8] — способствуют регулировке работы кишечника, желчевыводящих путей и печени. Противопоказания к применению (категорически) — повышенное давление;
- магниевые[10] — помогают при стрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка;
- железистые[11] и другие.
Реакция воды (степень кислотности или щелочности, выражаемая величиной pH) имеет важное значение для оценки её лечебного действия. Кислые воды имеют pH = 3,5—6,8, нейтральные — 6,8—7,2, щелочные — 7,2—8,5 и выше.