Пару месяцев дневник не вела. Я так специально. Поняла про себя, что не могу долго делать какие-то рутинные работы, а вести учет, взвешивать все - это рутина. Поэтому со спокойной совестью разрешила себе жить без учета по несколько месяцев, а потом можно месяцок снова повести учет.

Сейчас у меня задача снова не похудение - хотя, как ни странно, даже не ведя учет, я похудела на 1,5-2 кг - а составить и ввести противовоспалительный рацион. Случайно выявилось, делала для чекапа ФГДС, что у меня очень сильное воспаление слизистой желудка, множественные эрозии и эритемы. Так вот второй месяц стараюсь соблюдать диету, но этого мало конечно. Одно прописанное лекарство мне не подошло, начались побочки, второе пью, но от него пока эффект слабый. И вот углубилась в изучение темы питания в целом и его влияние на ЖКТ.

В октябре я уже убрала приготовление горячих блюд (жарка, тушение) с добавлением растительного масла (подсолнечного). До этого всю жизнь им пользовалась. А оно сильно воспалительное, при нагревании что-то там выделяет и вызывает воспаления разных органов. Я заменила пока на топленое масло, хорошее, нашего белорусского производства. Масло гхи пока не покупала, оно еще лучше, но у нас продается только на Озоне, а там куча-мала, боюсь нарваться на подделку.

Свое, топленое, очень хорошо себя показало. Фотки прилагаю. При нагревании превращается в прозрачную водичку, запах очень вкусный, как у сливочного масла. Я жарю совсем мало теперь, в основном запекаю в духовке. Но по утрам у меня многие годы омлет, вот его и жарю и на топленом масле. Еще жарила мужу котлеты на топленом, ему вкус понравился, сама понятно такое не ела.

В планах на ближайшие месяцы - изучать тему фудмап и найти свои непереносимости. И еще потихоньку уходить от глютена. Это для меня будет трудно, знаю, свой хлеб надо научиться печь и мн. др. Но буду медленно и постепенно.

Всем привет!
Давно не писала в блоге, но сейчас хочу зафиксировать несколько моментов. С июля я вела ежедневно дневник, и есть фактура, над чем подумать.
Сегодня я выставила в дневнике режим поддержания веса вместо похудения. Несмотря на то, что реальный вес сейчас - 88,5 кг. Зимой было 91-92 кг. 
Мои проблемы с сахаром зашли в тупик - после еды, точнее через 3 - 3,5 часа, сахар стал падать, гипогликемия. На уровне самочувствия - сильная слабость, трясучка, полуобморок. И вот вчера стала читать на эту тему - написано, что это или преддиабет, или плохая работа щитовидки и нужно поддерживать калораж на уровне 2200 - 2800 ккал в день, при этом быстрые углеводы убирать (как и при диабете). Офигеть, так никогда не похудеешь, а растолстеть могу. Но я решила провести эксперимент. На режиме поддержания мне калькулятор насчитал дневную норму 2289 ккал. Это вписывается в мед. рекомендации, но при этом вроде как не должна набирать вес.
Вот и проверю)
Но еще решила сдать анализы на диабет 1 типа, какая-то у меня нетипичная картина для второго типа.
Еще некоторая помеха всему - нашли грыжу в июне, запретили все тренировки, предположительно в октябре будет операция. Сгорел мой абонемент в тренажерку, я его купила сразу на все лето, деньги не вернули. Но ладно деньги - жаль, что не получилось тренироваться. Я так всегда мечтаю об этом целый год. Хожу в зал только летом. 
Но втихаря от врачей продолжала делать легенькую зарядку по утрам, на минут 8-10. Это хоть что-то. Не совсем тело раскисло, что-то удалось сохранить. Хотя животик выскочил - у меня его раньше никогда не было, я всю жизнь по утрам делала упражнения для живота. Но именно эту зону сейчас тренить категорически нельзя.
С сегодняшнего дня расслабляюсь в плане калорий, но постараюсь следить за углеводами. Хлеб пока оставляю, сухари ржаные макс 5 штук в день. Может, иногда простой батон с маслом и сыром (очень уж люблю, совсем отказаться не хватает силы воли).
Понаблюдаю до октября, как раз до операции, как мой организм себя поведет. 

Всем успехов и здоровья!

Друзья, буду очень признательна за помощь!
Смотрите, вот в базе есть разные виды свинины. Я беру чисто мясную часть, сало отрезаю - и запекаю в духовке. Но! Даже среди мясной свинины такие разбежки в калораже, что я не знаю, что выбрать из базы. Например вырезка 142 ккал, а свинина мясная 357 ккал. Разница в целых 200 ккал! Это не шутки. И сколько мне такого мяска можно в день скушать?! Какую свинину вписывать в дневник?
Прямо сейчас я у меня была задняя часть туши, мы покупали свежеубитого кабанчика. Я все мясо вырезала, а сало уже пустила на засолку и другое.

Неделю назад немного снизила активность в настройках. Был 1,6 коэффициент, сделала 1,5. И удачно. За неделю практически вписалась в расчетные данные. На скриншоте видно. Дефицит калорий был совсем малюсенький, но при этом вес не набрала, а чуточку даже и уменьшила. Хотя по факту активность двигательная у меня совсем была низкая, пару дней находила 4000 шагов, остальные были в районе 2500-3000. Плюс зарядка 10-15 минут каждый день. Поскольку есть некоторые проблемы со здоровьем, то я так чувствую, что расход калорий идет как раз просто на поддержание жизни. И этот расход больше, чем предложенный МЗР. Ну вот такие особенности организма. 

Ущемлять себе в еде я совсем не могу, чувствую слабость и нет сил жить. Поэтому обычно ем столько, сколько хочется. Но подтверждаю уже и до меня замеченный факт - если много белка, мало углеводов, есть хочется меньше и тогда более низкий калораж держать удается. А вот два дня я ела мороженко - и аппетит разыгрался))))

Новая неделя - иду вперед, попробую на снижение углеводов.

Вот и неделя, как я снова веду дневник питания. Анализирую цифры и прихожу к выводу, что активность нужно уменьшать.

Итак, у меня неделю стояла умеренная активность - ниже в скриншотах описание. Я конечно сидячий работник, вроде как больше подходит низкая активность, но я каждый день делаю зарядку 15 минут, в течение дня хожу 4000 шагов (маловато, но ведь хоть что-то) и регулярно танцую (мин 15-30 в день), а это тратит энергию.

За неделю не только не сбросила ни грамма, но даже набрала 1 кг и увидела на весах 91 кг. Это странно, так как всю зиму я держала примерно один и тот же вес и до 91 ни разу не доходило, было 89-90. Тогда какие варианты? 1 - отеки, это вполне может быть, либо гормоны либо почки не справились, я пила по 3-3,5 литра жидкости. 2 - гормоны, так как сегодня я уже без отеков, отеки продержались три дня, питание примерно одинаковое. Или 3 причина - неправильная активность, нужно ставить ниже.
Скорее всего все три причины вместе. Так что и регулировать буду все три. Жидкости попробую пить меньше, литра 2 в день, максимум 2,5. Гормоны - тут только переждать и посмотреть. Активность снизила на 10%. Было 60% - сделала 50%. 
Поставила сперва низкую активность - 40%. Там суточный калораж 1590. Моя психика не справляется с такими цифрами. Это вызывает сильное отторжение. А я не хочу себя психологически давить. Даже готова худеть в два раза медленнее, но без психологического насилия. 
Так что 50%. Здесь хотя бы можно 1700 ккал есть. И максимальная цифра 2200, даже если переем от 1700, то есть куда запас. И цель в марте уже увеличивать активность. Зимой я всегда как медведь - сплю, ем и мало двигаюсь) В марте добавлю шаги - 5000 в сутки. И добавлю упражнений, домашних тренировок. А в апреле или в мае точно уже пойду снова в тренажерный зал, до октября похожу. Зимой я в тренажерку не дохожу))))
Не сдаюсь, иду вперед дальше!

На фото старый калораж, при котором я не похудела, и новый, начинаю его сегодня.

Ребята, подскажите, может ли такое быть? Создала рецепт заливного из курицы - прилагаю скриншоты состава. И калорийность всего 75. Неужели правда? Так мало, прямо не верится. Последнее время очень часто делаю такое заливное - куриный бульон, грудка, желатин и для вкуса маслины, петрушка, морковь. Вроде наедалась. А тут такая низкая калорийность. Я обычно за раз съедаю грамм 200-250.

Ого, последняя запись 5 месяцев назад! Вот так всегда - как только покупаю платный абонемент, сразу сходит на нет желание писать посты, светиться в ленте. Дневник периодически вела, все показатели видны, ну вот и ушла в себя 
Итак, какие у меня цифры за эти полгода? Вот как набрала летом 90-91 кг, так в этом диапазоне и остаюсь. Хорошо, что не набираю больше, но плохо, что пока не сбрасываю. Собственно, за этим и вернулась - уже прямо жестко самой себе поставила цель, разозлилась на саму себя - похудеть до 82 кг к августу. Больших целей не ставлю, мне и по 1 кг в месяц сбросить кажется сложным. А голодать я точно не смогу. Но вот медленно скидывать - это да, я думаю осилю.

Вот вчера наела 1900 калорий, уже хорошо. Мне в общем-то и нужно для плавного похудения есть в день 1850-1950 ккал. Это не так страшно) 

Ситуация усугубляется тем, что в декабре заработала серьезную язву двенадцатиперстной кишки. И вот весь декабрь и сейчас весь январь я сидела на диете без овощей, салатов, много чего исключила. А ела в основном каши и бульоны куриные, паровые фрикадельки и отварное мясо. Рейтинг рациона, естественно, ниже плинтуса без овощей. Иногда пробовала что-то тушить - все, сразу откат по язве. Поэтому после нескольких срывов и сильной боли вообще исключила овощи. Ну тушеная морковка с луком не считается, это единственное, что я ела из овощей. Рейтинг этим не поднимешь. А когда низкий рейтинг, сами знаете, всегда хочется есть. 

Сейчас язва немного зарубцевалась, но вводить овощи буду крайне медленно и осторожно. Упор буду делать на отказе от большого количества каш и сухарей. Вот сухари язвенникам почему-то можно) А хлеб нельзя ни в каком виде. Зато вот омлет мне заходит в любых количествах. Так что я сейчас себя перенастраиваю - когда хочется углеводиков, ем омлет. Вчера например ела омлет 3 раза в день, суммарно из 7 яиц. И у омлета достаточно хороший рейтинг по нутриентам.

Что же, в добрый путь! Постараюсь здесь показываться, в целях контроля и самодисциплины, рассказывать о своем пути.