Можно ли каждый день сьедать 100 грамм желтка ?

А еще в них много холестерина.

tolstik11, Не просто холестерина, а вредного холестерина. А бывает еще и полезный холестерин.

Спортсменам рекомендуют есть желтки не чаще одного раза в неделю, в остальные дни есть только белок, желток выкидывается.

Ем каждый день 2-3 яйца целиком  .
Вред  холестерина для здорового организма   , сильно преувеличен .
 
К вашему вниманию интересный ролик :
"Холестерин. Мифы и обман. Почему холестерин необходим?"

Самый Action начинается с 9:03 .

Алексей !, У Вас очень устаревшая информация: никто не рекомендует спортсменам выбрасывать желтки и холестерина вредного там нет (лет двадцать, наверное, как, если не больше). В пище вообще нет вредного холестерина.

Вред, конечно, сильно преувеличен, но 100 г желтков в день - это все же перебор.

Алексей Соколов, А ссылочку на научное обоснование можете дать?

Алексей !, а Вы что, до сих пор не едите этот ценный продукт  :o?

Алексей !, Про холестерин -ознакомьтесь, и здесь, и даже статья на МЗР говорит о том же - здесь. Ваши источники?

Алексей !, в желтке ещё и белка больше, чем в белке

Алексей !, данные устаревшие даже для бодибилдеров соревновательных. Есть исследование работниц птицефабрик,которые поедали много яиц. Их обследовали и холестерин был в норме. Точно название не помню эксперимента.
Вопрос только откуда ежедневно столько желтка берётся у обычного человека?? :oЭто желток с 4-5ти яиц что ли? А куда белков столько уходит тогда... запутанная история...
Что касается витамина Д, то тут вопрос меры, если ежедневно по 100г съедать, то может худо и станет, но вообще главное не добавлять его из аптечных добавок, если в пище достаточно и бываете на свежем воздухе.

Алексей Соколов, мой источник банален, но он ссылается на серьезные зарубежные источники, например такие как Американская Ассоциация Сердца

Ольга Прокопенко, В данное время вообще редко ем яйца (когда ем то ем целиком с желтком т.к. потребляю редко), раньше когда занимался спортом ел каждый день и вот в те времена потреблял только белок (ел его много) и не чаще раза в неделю желток не более 7-10 шт..

Алексей !, к сожалению, теоретические материалы на спортвики искать не стоит: слишком часто авторы искажают суть зарубежных исследований и рекомендаций: ААС ничего про 2 желтка не говорит, там есть рекомендации ограничить холестерин 300 мг в сутки. Более того, опираться на рекомендации (ни чем, к слову, не подкрепленными) одной ассоциации, игнорируя десятки исследований, в которых показана необоснованность их рекомендации - ну это как минимум странно.

если не боитесь перебрать жиров-почему нет?

Алексей Соколов, согласна

Stas Chertkov, + тем более, это же природный холестерин, не химия всяка

Алексей !, перешел по вашей ссылке и что я вижу ?

 

Stas Chertkov, Вы всю статью читали? Или выборочно взяли кусок? Кроме того там же по русски написано ЗДОРОВОМУ АТЛЕТУ т.е. человеку с повышенной потребностью в органических элементах.
Я ни кому ни чего доказывать не собираюсь, каждый сам гробит свое здаровье так как ему нравится, за сим откланиваюсь.

Алексей !, Мне чисто уточнить и я от Вас отстану: несмотря на все вышесказанное, ссылки и пр. Вы будете считать, что в яйцах вредный холестерин и есть больше 2 яиц в недели опасно для здоровья?

Такие да)) Главное есть желток максимально сырым, а не так как у нас принято в борьбе с "сальманеезом" или чо там через яйца передается)) вываривать яйца или пережаривать их до "деревянного" желтка)) в таком желтке ничего полезного практические нет

Катя, если у вас нес аллергической реакции, ешьте сколько хотите, холин улучшает метаболизм в нервной ткани, предотвращает образование желчных камней, нормализует обмен жиров и помогает снизить вес. Это плюсы холина. 
Так получается, что я  магазинные яйца не беру. (долго об этом писать).
В Волгограде, как и везде, есть частные дома,  вот уже несколько лет я покупаю яйца у одной женщины.  
Катя желток желтый, так как курицы гуляют у нее во дворе))
Я обратила внимает на наличие рАкушек, песка.
Сальмонеллу можно  в банке с закруткой обнаружить. Живучая тварь.
Как, говорят, Бог миловал! 

Что касается наличия холестерина в крови, мой брат вегетарианец, т.е. яйца не ест вообще, а холестерин высокий.
Моя тетя также не употребляет яйца, результаты анализа крови ее не радуют, холестерин высокий. Лично я не могу найти этому объяснение. Оба имеют худощавый вид.
Я ем ем яйца у меня холестерин в норме.

Татьяна Василенко, А на половые гормоны анализы не сдавали ? Одна из причин это низкий уровень стероидных гормонов. Хотя и других достаточно. Но у веганов чаще всего это основная.

Можно и зайца научить курить)))))))))) А зачем?

Татьяна Василенко, может они по ночам картошку-фри поглощают)))

тоже много ем яиц, 100-процентной информации о вреде не нашёл - мнения расходятся

Алексей Соколов, Если вы молодой спортсмен с отменным здоровьем и высокой интенсивностью ежедневных тренировок, то ваш организм только спасибо скажет и за гораздо большее количество желтков, если же вы "человек умственного труда" с лишними 10-40 кг который последние лет 5-10 копил все это добро и максимум что у него было из спорта так это с друзьями под пивко по болеть за любимую команду, так такому и о целесообразности 2 желтков в неделю надо бы призадуматься. А мы с вами находимся на ресурсе где вторых типажей гораздо больше первых.
Все выше написанное ИМХО. переубеждать ни кого не намерен.

Евгений, Мне об этом не ведомо. Насчет картошки, я думаю Константин пошутил.

Алексей !, да, соглашусь с Вами, если речь идет о больном человеке (а человек с ожирением - это вряд ли здоровый человек), то стоит проявить особую умеренность в потреблении тех или иных  продуктов. Другой разговор - относительно здоровые люди

Не слушайте, что болтают про холестерин, желтки - почти сплошная польза; во всяком случае, из всех видов животных жиров они - самые полезные; рейтинг посмотрите в дневнике питания, там куча разных "полезностей".
Возвращаясь к вопросу про холестерин в яйцах, с уверенность скажу, что все это изрядно накручено (http://www.aif.ru/health/life/9494, http://www.aif.ru/dontknows/1230356, http://pishhevarenie.com/dieticheskie-retsepty/holesterin-v-yajtsah-pol-za-vred-ili-nichego/); желтки, как и все калорийные продукты, могут плохо сказаться на фигуре только при чрезмерном употреблении (да и при "нечрезмерном" их легко "передозировать". Так вот, по мнению ученых, 2 желтка (а точнее, 2 целых яйца) в день приносят организму только пользу; по результатам проведенного эксперимента, у тех, кто не ел яйца, и тех, кто употреблял в вышеобозначенном количестве каждый день, уровень холестерина был практически одинаковым.
В общем, все эти разговоры о вреде яиц - очередные крайности помешанных на диетах людей. Вот картофель фри, чипсы, гамбургеры, колбасы и конфеты - несомненные и общепризнанные "враги", их и нужно б"бояться и всячески избегать, а не разводить дискуссии на пустом месте. Некоторые так доходят до того, что исключают все высококалорийные продукты: растительные масла, орехи, семечки, питаются одной зеленью с овощами и куриной грудкой, а потом бегают в больницу сдавать анализы на гормоны (одна 14-летняя пышка в погоне за стройностью так себя замучила, что потом с эндокринкой проблемы начались). Авитаминозы будут, как минимум, и срывы (организм ведь требует). Оно вам надо?

Алексей !, Не знаю, какое вы имеете отношение к спортсменам, но судя всему никакое... У спортсменов особая диета, отличающаяся от правильного, сбалансированного питания. Обусловлено это тем, что есть определенные цели и задачи, которые далеко не всегда совпадают с классической диетологией, это во-первых. А во-вторых, спортсмены часто не употребляю то к-во желтков, сколько белков потому, что они лишь этим переберут свои нормы по жирам. А источники жира должны быть разные, в том и числе и растительного происхождения. И особое внимание Омеге-3. А не вовсе из-за холестерина.

Maru_Sova, ну вопрос меры по желткам это понятно-тут я с вами согласен. но вот то что худо станет от д3 очень сомниртельно ибо из пищи суточно его получить токсическую дозировку более 10 000ме в сутки просто нереально,поэтому совершенно не понимаю ваши опасения.полагаю они связанны с устаревшими российскими рекмоендациями по д3